【作者】 王发禄；
【机构】 青海省尖扎县种子管理站；
【摘要】 食用菌生产与其他农作物生产相比,其生产过程复杂,需要进行菌种生产、灭菌消毒、无菌接种等一系列栽培技术规范操作,如果某一个环节出现问题,就会导致整个栽培的失败,因此,在高压灭菌、紫外线消毒等操作时要特别注意生产者自身安全问题,如果长期处于不良环境,就可能对生产者造成伤害。所以旨在提醒广大从事食用菌生产者提高自身安全防护意识,减少安全隐患。
【关键词】 食用菌； 安全防护； 安全生产；
【分类号】X96
