【作者】 吴风华； 张山起； 范惠菊； 【机构】 沧州职业技术学院； 【摘要】 平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。 更多还原 【关键词】 堆积发酵； 生料； 半熟料； 熟料； 类似抗生物质； 【文内图片】 【基金】 沧州市社会科学发展研究课题[编号:251... 关键词：液体菌种半熟料栽培平菇初探、《食用菌》、2015年、第6期
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