杨军; 林文; 刘国宇
辽宁省农科院食用菌研究所; 辽宁省农科院食用菌研究所; 辽宁省农科院食用菌研究所 辽宁沈阳110161; 辽宁沈阳110161; 辽宁沈阳110161
【摘要】<正>韩杏1号是笔者从韩国引进。通过几年来的栽培试验表明,该菌株菌柄呈棍棒状,粗细较均匀(见照),子实体组织致密脆嫩,口感极佳。为杏鲍菇品种中的佳品,现将该菌株主要特性及栽培技术要点介绍如下:1生物学特性1.1营养韩杏1号需要较丰富的氮源和碳源,氮源越丰富,菌丝生长越好,产量也是越高,一般认为基质碳氮比在20∶1左右时,菌丝活力增强,产菇量随之增高。韩杏1号分解纤维素和木质素的能力较强,可在棉子壳、废棉、豆秸、阔叶木屑、玉米芯等基质上生长很好。实践证明,生产中首选的基质是棉子壳,其次可选材质软硬适中的杨柳木屑。在常规的木屑培养基中添加棉子壳、玉米面可促进菌丝生长速度,菇蕾发生多,产量高、质量好。但该
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-02-009
