谈谈食用菌――培养基的加压蒸汽灭菌

日期：2010-04-27 正文 195 字 · 阅读约 1 分钟224 阅读

◆ 内容导读文献 · 第6期

张长铠山东大学微生物系【中文摘要】 <正> 培养基的灭菌是食用菌生产过程中的一个重要环节。而目前在食用菌制种中对培养基的灭菌存在问题较多,本文着重谈谈培养基的加压蒸汽灭菌。加压蒸汽灭菌,一般称高压蒸汽灭菌,由于水蒸气在冷聚时能放出大量的气化热【文献出处】食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1987年06期【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-06-012　关键词：谈谈食用菌――培养基的加压蒸汽灭菌、《食用菌》、1987年、第6期

张长铠
山东大学微生物系

【中文摘要】 <正> 培养基的灭菌是食用菌生产过程中的一个重要环节。而目前在食用菌制种中对培养基的灭菌存在问题较多,本文着重谈谈培养基的加压蒸汽灭菌。加压蒸汽灭菌,一般称高压蒸汽灭菌,由于水蒸气在冷聚时能放出大量的气化热

【文献出处】食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1987年06期【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-06-012

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