我们这个行业的教师多为食用菌专家学者，关于食用菌专家学者的文章我写了不少，是是非非总有说不完的话题。那么如何做一让行业人员普遍尊敬的食用菌教师呢？
受尊敬的食用菌教师通常善于用丰厚的知识底蕴精湛技术；用高尚的职业境界诠释学德；用宏阔的眼界提升思想。
志存高远，敢为人先。从菌之路布满了荆棘，志不强者难以达到登峰造极之境地。作为受尊敬的食用菌教师，要帮助菌界后生拓展其眼界，鼓励其勤于思考，勇于攀登，教授其食用菌专业知识，但更要给予他们挑战食用菌权威的勇气；需引导他们以攻克菌物学难题为己任，鼓励他们主动发挥创造力、自主性和想象力去探索、研究，不要一味地以书本理论为真理，而应主动构建完善自己的理论体系。
精勤不倦，持之以恒。我国很多食用菌大师都把精湛的技术，高尚的学德作为追求的目标。而精勤不倦，持之以恒的态度无疑是攀登巅峰的捷径。
求真务实，无私无畏。教师本着公平公正的原则去追求知识，传授知识，超越利益的兴趣，消除划分人我的偏见，确立了食用菌科学研究的道德理念，保持了永久平和的心境，体现了食用菌教师严谨审慎的价值观，是保障菌物学研究真实准确的准则。
补偏救弊，长善救失。其一，初入菌界的后生常犯四类错误：或贪多嚼不烂、知识面狭窄、避重就轻、浅尝辄止。食用菌教师的作用便在于督促其克服此类弊病，即确定明确的研究目标，以专一的问题为中心从事研究时，要旁征博引，深入探索掩盖于表面之下的知识网络及其相互关系，并分析推理，反复求证，培育他们百折不挠的恒心与毅力。其二，针对不同特点的学生，因材施教，要搭建起促进其个性化发展的平台，让每个学生找到能发挥自己最大潜能的位置，并促进学生们的在互交流与学习中彼此获益。
教学相长，精益求精。食用菌教师只是帮助学生发掘了存在于人内心深处的智慧，教会了他“博学、审问、慎思、明辨、笃行”的为学方法。而学生在学习、思索与知识体系构建的过程中不断地与食用菌教师的交流与碰撞也可给食用菌教师以提示。菌物学教育最根本的目的在于培养能够独立行动和独立思考，具有敏锐的洞察力和原创力的人，而这样的人才是中国食用菌产业发展的希望。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】