【易菇论坛首发】涉菌学科的毕业生如今很多都在彷徨着，不知道自己该何去何从，自己可以做什么？转行还是继续守着专业不放？又有哪些食用菌企业可以向自己伸出“橄榄枝”呢？
真实情况是涉菌专业的毕业生就业形式十分乐观，很多食用菌企业不乐意接受这些食用菌行业的幼雏，他们隐性失业仍然维持在一个较高的比例。
接触了很多涉菌专业的大学生，了解了一下他们的真实想法和他们的实际情况，他们择业的渠道无非是：各地公务员招考。很多学子都将此作为就业首选，因为其待遇很不错、工作稳定。每年都有数以万计的学子去竞争几个名额，形成了僧多粥少的局面，但最终能达到这个愿望的极少极少；事业单位招考。这类似于公务员招考，本职位录用属于合同制，待遇也是不错的。但多数学生进不了这个门槛；选择自主创业。鉴于创业风险较大，况且涉菌专业的学生大多家境贫寒，因此参与的学子不是很多；进入食用菌中小企业。可目前食用菌中小企业对于毕业生不感冒，吸收数量仍然有限；继续深造。硕士研究生、博士研究生。可真正食用菌方面硕士、博士点又少的可怜。
对于食用菌企业，多数食用菌企业只招有经验的。对于初涉社会的学生，在这方面毫无优势可言。食用菌行业专业的实践性很强，但目前国内涉菌专业在本专科教育上，仍然最重视的是理论教学，多数学生的动手能力很差，即使到了研究生阶段，也是在做学术，学术成果是不错，可很难立即转于企业生产力。鉴于此，食用菌企业一般是不会招聘应届生的。
我呼吁，食用菌企业，请担当起我们的社会责任，善待这些毕业生，同时也是善待我们自己！
对于食用菌企业，肯定是愿意以最小的投入获取最大的回报，追求利润最大化。食用菌企业不乐意招聘这些学生无非是以下理由：食用菌企业招聘的职位多数都需要专业技术，而现在的学子们对于这些都知之甚少，在学校没有很好的学习专业知识，同时也没有过多地参与社会实践活动。食用菌企业招来必须进行几个月的全面培训才能使用。这无疑给企业增加了很大的人力运作成本。目前，这个产业并不景气，企业的生产成本已经提升了许多，为了保证利润，只有降低其他成本，人力资源成本就是牺牲的第一环节；也有食用菌企业表示，可以对学子们进行培训，可企业最担心的是一旦培养出来，或许工作一段时间后他们就跳槽了，企业是在为其他公司培训。持有此观点的企业不下少数；更有部分食用菌企业感叹，现在的应届毕业生很追求个性，不具有吃苦精神，不愿意受约束，不太好管理，不愿意接受批评意见。
是食用菌企业人才过剩吗？据我的调查绝非如此，食用菌众多企业的发展，对于食用菌人才的需求是不断增大的。
诚然，现在的涉菌专业学子专业基础知识都不牢固，不能满足食用菌企业的职位要求，缺乏实际经验。但食用菌企业又不得不招人，招一个没有理论实践基础的，更需要全面培训，涉菌学院出来的学子至少已经具备了专业基础理论。不招人，内部员工又会抱怨，薪水没有提高，而自己的工作量大大加大了。若大家都不给毕业生一个展现能力的舞台，那么他们永远都是“没有相关经验”的，食用菌企业要想找到涉菌类专业有经验人士的概率会越来越小。因为这些学子在很长一段时间内找不到工作，只好选择转行，虽然自己不愿意，可这也没有办法，学生首先追求的只是生存。因为几年的大学生活已经让他们家庭付出了太多太多的经费。这样，涉菌专业潜在人才规模一步一步萎缩，必然加大食用菌企业招聘的难度。
也有业内人士感叹：这些大学生稍有成绩就好高骛远，跳槽现象严重。如何看待这个问题，人才，作为一种无形资产，肯定是会流动的，不流动则不是资源，也不能推动行业的进步。人才流动有一个最大的特点，就是各食用菌企业的经验可以通过人才流动来传播，大家取长补短，促进食用菌企业进步。目前，食用菌企业还不具备“员工终身制”的发展模式。多数情况员工不可能在一个食用菌企业长期呆下去。人力资源培训是必须的。食用菌企业要知道，你在为其他食用菌企业培训时，其他食用菌企业同时也在为你培训。一般情况，求职者都在同行业内求职，涉菌类要想转到其他行业确实太辛苦。部分食用菌企业可能会认为，我不培训，等其他食用菌企业培训好我直接拿来用就可以了，毕竟现在招聘还是食用菌企业占绝对优势。若是大家都这样想，都认为其他食用菌企业要培训，那最后在目前这批精英退出食用菌企业后，我们要想招有经验的精英，从何处寻觅呢？可能还有部分规模较小的食用菌企业会说，自己目前发展都还没有上轨道，根本没有能力去培养这些天子骄子，还是让食用菌大企业去培训，这样学生们学到的经验也较系统。食用菌大企业每年都在培训实习生，可毕竟食用菌大企业有限，全国又有几家呢？他们只会培训很小的一部分，并且这部分学生在将来转变为职业精英时选择职位多以食用菌大企业的为主，对食用菌小企业不太感冒，进而加剧了食用菌小企业人才需求的矛盾。因此，对于学生们，不管食用菌企业规模的大小，都要担当起社会责任，尽可能多地吸纳学生们进入食用菌企业培训。食用菌大企业有大企业的优势，食用菌小企业也有自己的“独门秘决”。多给学生们一个舞台，任其来施展。对于那些信心十足准备进入食用菌领域的求职者来说，我们更应该敞开胸怀欢迎他们加入。既然是他们觉得欠缺，他们就更会学专业知识，更加倍努力。在技术知识更新日益加速的今天，学生能力显得尤为重要。只有大家在获取利润最大化的同时对社会责任加以倾斜，一定会走上一个良性的循环。
当然，在食用菌企业担当起社会责任的同时，学生们也要对自己做个深刻反省。为什么其他同学可以比你优先选择到合适的职位，他们的优点在什么地方?自己寻求第一份职位侧重点在什么。待遇还是学习的机会？食用菌产业本来就具有特殊性，其不可能在高楼大厦，只能在广袤田野。同时，大家要知道，与其他人相比，自己欠缺的实在太多，在薪资要求上没有太大的优势，若是你能力不是很突出，还是先努力赚取经验吧，待你掌握娴熟的技术后，自然可以要求与能力相匹配的报酬。
对于还在校的涉菌专业学生们，趁在学校期间，一定得学习好专业基础知识，以便将来能更快地寻求自己的恰当职位，切勿将学校当成自己度假游玩泡网吧的地方。不然，你毕业时会就业压力会更严重。
当然，要解决目前食用菌学生就业的尴尬局面，得需要食用菌行业多方面的共同参与才行，这需要一个过程。而在这个过程中，食用菌企业能做的，就是担当起企业的社会责任，善待这些学生！
此文有感于某大学食用菌专业毕业生大多转行而言！（参考文献略）