在政府各部门组织的科技下乡活动中，我们走进了菇农群，各地食用菌产业的迅速发展和广大菇农的变化使我们十分高兴，尤其是沿途看见那排列整齐的蘑菇大棚、成千上万亩地栽黑木耳引发了我无限的感慨，回想起在农村推广食用菌过程中的艰难历程，我深感到食用菌产业的大发展必须首先是菇农思想观念的尽快改变。而这个改变往往是长期的甚至是痛苦的过程，需要我们作大量的工作去促使他们的改变。
由于长期的、孤立的、落后的手工操作和以家庭为单位的食用菌生产，造就了菇农保守、狭隘、散漫、怀疑和目光短浅的特性。虽然这几年菇农发生了根本的转变，但一些不良的习惯仍然在相当一部分人中顽固存在，极大的影响着他们自身的发展和食用菌产业的进步。
记得在上世纪九十年代，行业人员发明了地栽黑木耳技术，种出的木耳由于通风、光照良好，黑木耳品质和产量都很上乘，经济效益也相当不错，有1亩黑木耳相当1墒田之说。这个经验当时向各地推广，组织各地人来参观。有些人就是坚决不愿种，直到经过了十几年的实践才被大家接受，如今地栽黑木耳已经成了最基本的常规方法，成了很多县镇脱贫致富的好门路。可是谁能想到经历了多少艰难的工作呢。在过去菇农种植金针菇多用大袋栽培，由于不套袋，柄短盖大，质量低劣，效益较差，现在都采用小袋套筒出菇，周期短，质量佳。这种方法的改进费了科技人员多少口舌！
后来推广鸡腿菇栽培，有的人怀疑不可靠，不适应当地条件，宁肯不种、只求保险。为了推行这项技术，有些食用菌科研人员在农村一呆就是一个月，手把手教菇农技术，鸡腿菇丰收了，种菇者普遍获得了较好的经济效益，结果很多农民想种却又埋怨鸡腿菇削根太费事，宁可在家打麻将度日。结果当年遭受了旱灾，很多农民靠国家救济度日。我们都为之叹息：观念落后的农民啊，什么时候你们才能灵醒起来呢？
就是在前几年，政府推行一系列惠民政策，在农村聘请食用菌专业人士搞菇农培训工程，政府投金，还免费承担菇农的午餐，但参加培训的人员寥寥无几，即使参加培训的菇农也心不在焉，午餐不让喝酒，他们有办法，下午还在课堂醉醺醺听课。现在菇农都有手机了，整个课堂，手机铃声不断。我们为他们可悲、为他们急，我们要加强菇农技术培训，促使产业发展。但菇农观念不改变，何时才能实现呢？毛主席曾说:“严重的问题是教育农民”，我们当时都不理解，认为是对农民的偏见，现在看来确是真理，要使我们这个产业的菇农尽快壮大起来，首先要转换思想观念，而在这方面，我们还要做大量的工作，宣传教育他们，促进他们世界观的转变。
如今我们欣喜的看到新一代的农村种菇人，他们的观念已经和我们食用菌产业发展的步伐相一致了。近年看到各地的菇农（尤其是80后）自费请专家讲解种菇技术，不远千里上门请教学习先进科学知识。科学种菇、越种越甜已经成了他们的切身体会。就是在我们偏远山区菇农的思想也已经基本开放了，相信科学，崇拜知识，积极推行先进的种菇技术已蔚然成风。菇农的思想开始了可喜的变化，愿我们广大菇农快快走上富裕之路，不要辜负了我们大好的时代，错过了美好的机遇。