从事食用菌创业，虽有少数是投资巨大的大手笔，但多数属于资金有限，小本经营范畴。几万元多者几十万元比例很多。怎么从头开始？这是行业者比较关注的。笔者就本省接触到的形形色色的小本创业者的经验做下总结，谈点自己的看法。
从业者往往最关注的是从事食用菌小本创业到底应该选择什么样的项目？以什么做切入点？我的看法是，资金少，折腾不起，最忌讳选择非常热门吃香的项目，而最适合寻找那些“不起眼”的项目来做。我就举一个事例来说吧，吉林省某食用菌产区的两位青年，毕业于吉林大学（一村一个大学生的定向招生），毕业后在省菌协陈会长的关注下又到我这学习了一个月。回乡创业遇到了难题。这两位学生家乡是在吉林省偏远的小乡镇，交通不太便利。但这个乡镇是吉林省的黑木耳主产区。几百万袋的黑木耳生产量。这两位学生是在学校中相恋的，回家乡后还面临者结婚，本来双方父母都是农民，家中积蓄也不多，上学还花费了不少钱，除了结婚费用，家中可用于创业资金非常有限。想回乡办个标准化菌种场是这两位学生的梦想，但标准化菌种场投资很大，自己又无能力去做，思考良久，决定以菌需物品经销作为切入点，原因是这个乡镇虽是黑木耳产区，但所需的所有菌需物资均要到百里远的县市购买，车载马运，不仅费用增加，而且质量也没保证。选择这个项目。好多亲友好友也曾经对此表示过怀疑，用他们的话来说：“这些零星菌需物资，怎么可能做成大生意呢？”，“大学生毕业干这个行有出息吗？”但事实上，这位同学其他同班同学不仅到有的到企业打工不景气，而且有的做菌种经销的境况也不好。为什么会出现这种情况呢？原因很简单，食用菌菌种经销行业太吃香了，做这一行业的人自然也就多了。仅产区就几十家，而且有一家有效益了，旁边许多人都会盯着你，只要你一火起来，大家都会纷纷模仿，而一旦发现你有可能会从他们手上夺走市场份额，那么，这些同行就会对你进行残酷的弹压。所以，从事食用菌创业，小本经营的，如果选择了这样的项目来起步的话，就会困难重重，到了最后，就会是被行业中更有实力的压得抬不起头来。正因为这个道理，所以，聪明的创业者，往往都会绕开那些资金雄厚的人的正面竞争，而去寻找一些不起眼的缝隙经济来做。通过做这些不起眼的缝隙经济，快速地积蓄力量，等到那些资金雄厚的人反应过来时，你已经不怕他们弹压了，这才是最理想的情况。如果在资本、经验和关系网络都还不够壮大的情况下，就直接跳入那些资金雄厚的人众多的领域中，那么，你就肯定会被他们吃掉。
很高兴我的这两位学生最近生意很好，加之大学毕业，又有理论指导，很多菇农纷纷到他的经销店购买菌需物品、药品，头几天给我来了个电话，今年仅黑木耳生产袋就出售了几百万个，每个袋除去任何费用，仅挣1-2厘钱，也能纯收益上万元。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】