近年我国双孢菇产业正在“升级换代”，13亿人口的潜在消费市场之大，利润之丰，不仅国人神往，跨国公司更为关注，这个产业已处于战略转型期。
是坚守我国传统生产模式？还是倡导现代蘑菇工厂？进口国外机械设备？还是自力更生？诸多问题亟待探讨。请有实践经验者言：
王泽生（福建省食用菌研究所所长、省协会副会长）
王彦令（辽宁"田园"公司董事长，国家菌协副会长）
林东民（漳州菇农，易菇网名“漳州菇”）
黄建春（上海市农技推广中心 研究员）
涂改临（龙海“天珍”公司）
孟宪明（上海“大生泰”公司）
李正伟（洛阳“奥吉特”公司）
张继东（泰安“美泰瑞达”公司）
宋益胜（莘县“富邦菌业”公司）
蔡为明（“食药用菌”杂志主编、浙江省食用菌所主任）
在以上10位演讲嘉宾中，易菇网友“漳州菇”-—林东民最惹眼（附照片），因其“疯狂的工价”帖子反映了双孢菇产业现实问题，被特邀到会议上现身说法，受到以李玉院士为首的数百位专家关注。
