【本书目录】
一、黑木耳生产基础知识
（一）黑木耳的食用和药用价值
（二）黑木耳的产地和适生环境
（三）黑木耳的分类地位与结构
（四）黑木耳的生活史
（五）黑木耳的生长发育条件
二、黑木耳的生产设备
（一）基本设备
（二）灭菌设备
（三）接种设备
三、黑木耳菌种制备
（一）母种培养基的制备
（二）原种和栽培种养基的制备
（三）母种的制备
（四）原种的制备
（五）栽培种的制备
（六）菌种保藏
（七）菌种鉴定
【本书目录】 一、黑木耳生产基础知识 （一）黑木耳的食用和药用价值 （二）黑木耳的产地和适生环境 （三）黑木耳的分类地位与结构 （四）黑木耳的生活史 （五）黑木耳的生长发育条件 二、黑木耳的生产设备 （一）基本设备 （二）灭菌设备 （三）接种设备 三、黑木耳菌种制备 （一）母种培养基的制备 （二）原种和栽培种养基的制备 （三）母种的制备 （四）原种的制备 （五）栽培种的制备 （六）菌种保藏 （七）菌种鉴定 关键词：《黑木耳栽培技术图说》、生产栽培
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