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    平菇高覆土超高产栽培技术


    【发布日期】:2022-03-19  【来源】:百家号
    【核心提示】:平菇高墙覆土高产栽培是将经历1 ~ 2次潮汐的平菇袋解包后,将袋块堆成高墙,袋块与无菌营养土连接,使其反复出菇,这种栽培平菇
          平菇高墙覆土高产栽培是将经历1 ~ 2次潮汐的平菇袋解包后,将袋块堆成高墙,袋块与无菌营养土连接,使其反复出菇,这种栽培平菇的方法具有设施简单、保温性好、污染率低、出菇面大、出菇迅速集中、生长期长、菇质优良、生物率高、管理方便等特点,它能较好地解决平菇出菇期温湿度难控制、管理不便的问题,特别是三潮菇后营养和水分不足造成的产量低、品质差,能延长平菇生长期两倍。
          在温室内,袋装菌袋块叠放5 ~ 6层,高度90 ~ 110 cm,形成菌袋块墙,将袋块壁顶部做成内径16-18厘米,高6-8厘米的蓄水池,将池中的水排干,让其慢慢渗透,使袋块的相对湿度保持在65% ~ 80%,墙与墙之间应留有50 ~ 60 cm宽的操作车道,袋块壁堆积后,将预先配制好营养液均匀喷洒在袋块壁上,然后取预先配制好的营养土完全覆盖袋块壁进行薄膜管理,一周后袋块壁上可出现大量的芽和蘑菇
          适宜的温度和湿度,有必要控制棚内的温度和湿度,最佳出菇温度为16 ~ 25,增加昼夜温差有利于子实体的形成,温差可以人为调节,如通风、揭开和释放草帘覆盖等,蘑菇的形状与空气流通有很大关系,通风不好,二氧化碳浓度高,会导致平菇、豆科等蘑菇畸形,不具备商业价值,所以要特别注意定时通风,棚内湿度应保持在80%以上,初见菇蕾时,可向空间和地面喷水以保持湿度,但不能直接向菇蕾上喷水,当蘑菇盖长到2分钱硬币大时,可以直接喷水,一般一天喷1 ~ 3次,水大会出现烂菇死菇,冬天少喷,春秋加大水量,夏天多喷。
          适时采摘新鲜蘑菇,在出菇高峰期,要及时采摘大蘑菇,保留小蘑菇,以利于蘑菇的生长,具体采摘标准为:平菇盖展开,边缘即将翻起时,应立即采摘,几天后,第二个蘑菇就会诞生,过几天就可以再次收获了,这样可以收获5 ~ 6个蘑菇,加上堆前收获的2个潮菇,共可收获7 ~ 8个潮菇,生物转化率250% ~ 300%,比常规栽培方式增产增效1 ~ 2倍。
     
     
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