高温季节要想获得食用菌栽培的高产，防治螨害是极为重要的环节。如果忽视了对螨害的防治，往往造成严重减产甚至绝收。
为害症状
发生螨害的菌种，瓶口处的菌丝不够浓密，且萎缩退化，甚至培养基中看不到菌丝。菇体发菌期受到害螨为害时，白色的菌块变黑，并散发出难闻的霉臭味。幼菇或成熟的子实体受害时菌盖或菌柄上出现褐色、黄色斑点，形状不一。初期斑点中凹陷或孔洞，其边缘深褐色，中间稍浅或空洞，但子实体不腐烂。
防治方法
1、严格消毒
菇房要安装网眼细的纱门、纱窗，通气孔亦要装上纱网。房体四周的缝隙应用泥封严实，避免昆虫飞入房内将螨带到菌床。菌种培养室要建在远离饲养畜禽及仓库等地方，室内严禁堆放木屑、棉壳等培养料及杂物；对培养室及菇房要经常消毒，用药剂喷洒房屋四周、地面及栽培床架，以消灭螨类及害虫。培养料要经过两次发酵或高温消毒杀死料中的害螨。搞好环境卫生，减少杂菌污染，以减少螨类的侵染危害。
2、细查菌种
仔细检查菌种，保证菌种绝对无螨。发现菌种瓶中有螨，要淘汰。如怀疑有螨的菌种要分房播种，以便于集中统一杀灭。
3、药物灭螨
当发现菇床上害螨危害时，可用克螨特2000倍液、波美0.5－1度的石硫合剂。也可诱杀：将新鲜烟叶平铺在菌螨为害的培养料面上，待烟叶上菌螨聚集较多时，将烟叶轻轻取下，用火烧掉；若发现仍有螨虫，可按前法继续诱杀，直至无螨虫为止。或者取沸水10毫升、醋100毫升、白糖10克，混匀，搅拌至溶解，待冷却后，滴入1-2滴敌敌畏拌匀即为糖醋液。把纱布放入配制好的糖醋液中浸泡湿透，然后铺放在螨虫为害的培养料上或菇床上，诱集螨虫到纱布上后，取下纱布用沸水将螨虫烫死。如此多次重复，直到把螨虫全部杀死。
