英日汉食用菌词典

【发布日期】：2010-09-15

　　英日汉食用菌词典》是我国食用菌专业第一部多语种大型工具书，较全面、系统地收集了2万余条食用菌遗传育种、生理生化、驯化栽培、栽培材料、病虫防治、贮藏加工、市场营销等方面的专业词汇，并附有近1500种蕈菌的学名及部分蕈菌生态习性、用途、产地等资料。本书内容全面，为我国有志于食用菌研究、开发的人士提供了一本较具科学性和实用性的外语工具书。
　　作者:徐崇敬
　　出版社:上海科学技术文献出版社
　　定价 :60元

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