诸城市良工机械有限公司
易菇网-食用菌产业门户网站
省级分站
分类网
  • 装袋机
  • 当前位置: 首页 » 技术 » 蕈菌文献 » 正文

    菌物药——未来菌物发展方向!


    【发布日期】:2013-04-28  【来源】:科学网  【作者】:杨国力
      1.3 菌物药药理活性及保健功能
      1.3.1 营养价值
      高蛋白,低脂肪,低热量,高膳食纤维。一些菇类蛋白质含量约为4%,是一些蔬菜的3-6倍,并且富含各种氨基酸,极易被人体利用;多数菌物富含维生素,是蔬菜的2-8倍;富含可溶性膳食纤维,可以被人体吸收利用;所含脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,并富含类甾醇,可降低血液中的胆固醇。
      1.3.2抗癌作用
      菌物药的抗癌作用很早就被研究。国内外已经做过大量研究,60年代日本学者发现的香菇多糖具有一定的抗肿瘤活性,Sasaki等从树舌子实体中提取的多糖对小鼠肉瘤S-180有抑制作用,李旭生等用灵芝提取物对小鼠的肌纤维恶性肿瘤作用,有明显的抑制作用。
      1.3.3 免疫调节作用
      菌物药可以提高机体的免疫功能。首先,增强单核巨噬细胞系与NK细胞功能,其次,增强体液的免疫功能,再次,通过促进淋巴细胞的分化进而增强细胞的免疫功能,提高细胞因子的活性,调节机体抗病能力并能改善由衰老所致的免疫功能衰退。
      1.3.4 对心血管系统的作用
      灵芝酊对巴比妥钠中毒的离体蟾蜍心脏具有明显的强心作用,保护心肌缺血;冬虫夏草的提取物对心肌梗塞具有一定的保护作用,另外,菌物药还有降血脂和抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成。
      1.3.5对肝脏的作用
    树舌对慢性病毒性肝炎有较好的治疗效果;从薄树芝中提取出的薄醇醚可使部分切除肝脏的小鼠肝脏再生能力加强;云芝提取物能够减轻化学药物对肝脏的损伤,加强肝脏代谢药物的功能。
      1.3.6  抗细菌、抗真菌、抗病毒作用
       菌物药可以抑制病毒的增强,细菌,真菌的生长。鲑贝芝素能够抑制革兰氏阳性菌的生长,隐杯伞素对霉菌有抑制作用,水粉覃素对分支杆菌和噬菌体起拮抗作用,香菇素可以抗真菌。
      1.4 菌物药研究现状
      1.4.1入药历史悠久,品种相对较少
      真菌入药在古代就有记载,已有2000年历史,并且中国药用菌在世界上种类最多,最丰富,但是至今可正式药用还不到50种,常用的约有30种,编入药典才有6种,所以品种相对较少。据统计,我国已发现大型真菌约8000多种,经科研机构证明药用价值约2000多种,菌物药开发潜力巨大,经过努力,相信菌物药会成为一个新的领域。
      1.4.2 涉及病种广泛,特效品种较少
      菌物药涉及病种广泛,它可以涉及各个重要病科与人体有关系统,包括抗癌,消炎,抗病毒,提高免疫力等等,另外还有报道称菌物药对SARS、艾滋病、禽流感等有效。但是,现在缺少特效药,特别是对一些缺乏有效治疗和满意药物的疾病有特效的菌物药。
      1.4.3相关基础好,专业力薄弱
       我国有菌物良好的自然条件和资源,开发潜力巨大;另外中医理论广博精深,可以对新的菌物药开发进行指导;食用菌事业发展迅速,可以对菌物药开发提供新的原料方向;应用生化,药理,毒理等现代科学技术可以促进菌物药的研发。但是,整个菌物药研发专业力量薄弱,主要体现在,缺少专业人才,造成菌物工作者不熟悉药,药物工作者不熟悉菌的尴尬局面;目前,我国科研机构对于菌物研究主要体现在形态分类研究,而生理,生化的研究还比较薄弱;企业单位现在还处在菌物原材料的供应,对于进一步的深入加工缺少必要的条件和能力,造成菌物药的研发停滞不前。
      1.4.4 市场潜力巨大,产业亟待升级
      国际上一些知名公司开始把目光投向菌物药的开发,日本日立公司在产业转型已经重视食用菌天然药物的研究,汉方制药已经为菌物药的开发制定长期的发展战略,灰树花提取物在日本已经为健康产业带来不菲的收入。但是在我国,菌物药的研发才刚刚起步,每年食用菌药物的产值尚不足当年医药保健品产值的千分之一,从市场看,消费意识还没完全形成,有待深入开发,从产业上看,企业需要进行更强的资源整合。
     
     
    [ 技术搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论