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    玉米芯发酵料栽培平菇高产技术


    【发布日期】:2014-03-11
      五、菌丝体生长阶段管理
      栽培袋放在温室内提前用符合国家标准的食用菌专用药品灭菌消毒、杀虫。并向地面撒少量白灰码垛发菌,双排摆放,排与排留50cm人行道,垛高不超10层。一般码垛多少依气温而定。目的是靠袋内培养料自身升温,促进菌丝体在料中蔓延生长。棚温应控制在18~20℃。
      料温不超过22℃,空间相对湿度55%~60%。当菌丝生长3~4cm时,及时倒垛。垛温在26℃时,要疏散菌棒,码垛呈井字形,以便通风散热降温,严防高温烧菌。升降温措施:揭盖草帘和通风换气控制温度,湿度不超60%,否则易发生杂菌污染。
      发菌阶段,严防垛温在36以上高温,在气温低时管理不合理也时有高温烧菌。应保持发菌室空气新鲜,适时通风换气,一般每天通风一次,每次通风30~40分钟。气温高时早晚通冷风,增加遮阳物。气温低时中午通暖风,适当揭草帘。培养室光线宜弱不宜强。菌丝在弱光和黑暗条件下均可生长,光线强则不利于菌丝生长,棚内光线保持50~100勒克斯散射光。总之要勤倒垛细检查,一般5~7天倒一次垛,如料温高于24℃,可随时散垛,发现菌袋有点片绿霉即用高效绿霉净处理,处理过的菌袋放在通风低温、黑暗光线下养菌。
      六、出菇期的管理
      当菌丝体长满菌袋的培养料后,及时降低菇棚内温度,使菇棚内温度在10℃左右,拉大昼夜温差让温差达到10℃左右,调整棚内湿度80%~90%以增加散射光,历经3~5天的催菇,菌袋两头形成子实体原基(白色菌丝团),将袋口解开并拉直或将袋口挽起,促进原基分化。此时温度提高到18~20℃,空间相对湿度控制在85%~90%,每天向菇棚空间喷水2~3次,保持地面湿润,当子实体菌盖直径长到2cm以上时,可直接向子实体上喷水,随着实体长大喷水量逐增。但不可向子实体的原基或幼菇蕾上喷水,否则,子实体的原基或幼菇蕾将萎缩死亡。子实体生长期间要适当通风换气,每天通风1~2次。每天30分钟左右。如温度较高或棚内平菇栽培量较大时应加大通风量。棚内光线和养菌光度相同。在适宜条件下,原基生长到子实体需5~7天。菌盖充分展开,颜色由深变浅后及时采收,要及时清理料面上老菌丝、死小菇及杂物。按上述管理方法可采摘2~4潮菇,当三潮菇发现幼菇少、菌盖薄、生长慢要及时补营养液,方能达到高产、优质、高效目的。
     
      常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。
     
      
     
     
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