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    猴头菇淮山莲子汤


    【发布日期】:2014-06-04  【来源】:益阳广播电视在线
    【核心提示】:猴头菇淮山莲子汤
      主料:猪肉(瘦)150克  猴头菇1个  山药(干)30克  莲子30克
      辅料:党参15克  蜜枣3个
      调料:食盐1小勺  白醋几滴  水适量
      猴头菇淮山莲子汤的做法
      1.将猪瘦肉洗净,切成块状,将猴头菇泡发,浸泡时滴入少许白醋可去除或减轻苦味
      2.将所有药材连同洗净的猪肉放入汤煲中,加适量清水,先用武火煮开,撇去浮沫
      3.再用文火煲约2小时,加盐调味即可
     
     
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