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菠萝相伴猴头菇
【发布日期】:2014-06-05 【来源】:阜阳新闻网 【作者】:发布者: 刘黎
【核心提示】:最后,锅里留少许油,烧热后将红绿菜椒翻炒盛起。把番茄酱、山楂片、柠檬汁、白糖、白醋、盐、水和水淀粉倒入锅中煮成糖醋汁,将猴头菇、菠萝和红绿菜椒倒入炒匀即可。
菠萝切成块备用,红菜椒和绿菜椒也去蒂切成块,猴头菇撕成小块,水烧开把猴头菇放进去焯烫后盛出,挤干水分。然后,把面粉、生粉以及泡打粉放在碗中,撒盐调在一起,与猴头菇拌匀。随后,锅中放油,中火烧到五成热,把猴头菇放入,炸到稍微变色捞起。
最后,锅里留少许油,烧热后将红绿菜椒翻炒盛起。把番茄酱、山楂片、柠檬汁、白糖、白醋、盐、水和水淀粉倒入锅中煮成糖醋汁,将猴头菇、菠萝和红绿菜椒倒入炒匀即可。
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