茶树菇的食用方法有很多，它不但可以用来煲汤，还可以用来和其他食材进行炒食。比如它可以和花肉进行炒食，那你知道五香肉茶树菇是怎么做的吗?下面我们一起来了解一下吧。
五香肉茶树菇
用料
主料
花肉200克，茶树菇200克。
辅料
红萝卜1/3根，葱3根。
蒜头(独蒜)1颗，五香粉半茶匙。
生粉2茶匙，蚝油1汤匙。
酱油半汤匙，盐适量。
鸡精适量，水淀粉适量。
做法
1、花肉切成薄片。
2、将适量的盐和生粉以及五香粉，酱油和鸡精一起放到切成片状的花肉中，一起拌匀，然后腌制30分钟。
3、热油锅，下花肉炒熟。
4、将花肉中的油挤出来，然后让油存在锅中，将煮熟的肉盛盘。
5、再次热油锅，爆香蒜头和葱白。
6、加入红萝卜和茶树菇，翻炒4分钟。
7、调入蚝油、盐和鸡精。
8、最后的时候将葱段添加进去，然后与花肉进行翻炒几下，接着用水淀粉勾芡之后就可以装盘上桌啦。
茶树菇的营养价值
茶树菇中含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
