黑胡椒烤香菇

【发布日期】：2015-05-12

【核心提示】：　材料　新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻　做法　　1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。　　2、用刀给香菇表

　材料

　新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻

　做法

　　1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。

　　2、用刀给香菇表面切出十字花刀。

　　3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。

　　4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。

　　小诀窍：

　　1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。

　　2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。

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