![D]8C_PYY_XKY{[VP1({H9JK](http://images.emushroom.net/201507/10/09-16-04-20-11944.png)
材料：
土鸡半只（500克）
姬松茸15克
猴头菇一个（15克）
黑木耳5克
花菇10克
草菇5克
茶树菇15克
红枣5颗
姜片2片
食盐少许
酱油1勺
玉米淀粉3克
做法：
1、把姬松茸杂菌洗净用清水浸泡30分钟（图1—2）。
2、把鸡洗净斩件，用盐、酱油和玉米淀粉腌制（图3—4）。
3、汤锅放入3升清水，煮沸后放入姬松茸杂菌，再放两片姜，煮沸后转中小火煲1小时（图5—6）
4、放入腌制的鸡块，再煲30分钟，可以根据个人口味下盐调味。
小贴士：
1、用水浸泡姬松茸杂菌能煲出菇菌类的鲜味。
2、鸡块后下煲出来的鸡肉嫩滑，不会柴，既有汤又有鲜美的鸡肉吃。
