蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
1、猪肉洗净切丝;金针菇去根,洗净,切段
2、炒锅置火上,放入油烧至5成热,下葱丝、姜丝爆香
3、放入肉丝煸炒至变色,烹入料酒、酱油
4、再放入金针菇翻炒片刻,加盐、鸡精调味,用湿淀粉勾薄芡,出锅装盘