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    草菇滑蛋白


    【发布日期】：2016-03-18  【来源】：美食杰
    【核心提示】：主料：草菇罐头1罐 辅料：鸡蛋 2个 调料：色拉油（适量）、食盐（适量）、姜4片、蒜6片、淀粉（适量）、葱白1根、清汤（适量）
           主料：草菇罐头1罐
           辅料：鸡蛋 2个
           调料：色拉油（适量）、食盐（适量）、姜4片、蒜6片、淀粉（适量）、葱白1根、清汤（适量）
           1.草菇用清水洗净碱份，然后入沸水中焯水，捞出控干。
           2.鸡蛋煮熟，取蛋白切片。
           3.炒锅内放油烧至四成热，下葱白、姜片、蒜片爆香，加入草菇、鸡蛋白、清汤，加盐调味，翻炒片刻，用生粉勾薄芡，装盘即可。
     
     
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