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蘑菇鸡丁虾
【发布日期】:2016-03-25 【来源】:心食谱
【核心提示】:大蘑菇10朵、杏鲍菇3条、鸡腿2支、葱2支、蒜头5个、虾子15只、豆油伯缸底酱油1大匙、黑胡椒1/2茶匙、米酒1大匙
材料:大蘑菇10朵、杏鲍菇3条、鸡腿2支、葱2支、蒜头5个、虾子15只、豆油伯缸底酱油1大匙、黑胡椒1/2茶匙、米酒1大匙
做法:
1、虾子去壳留头尾,杏鲍菇切小段备用。
2、将鸡腿切块,放到平底锅中煎香,煎到两面金黄。
3、接着把虾子、杏鲍菇、蘑菇,藉由鸡的油脂煎香。
4、煎到虾子都熟了之后,加入酱油、酒、葱、蒜头、辣椒后盖上锅盖把香菇、鸡肉再焖熟。
5、起锅前关火再加入黑胡椒粉后即可摆盘。
关键词:
蘑菇
做法
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