姬菇牛肉

【发布日期】：2016-03-28 【来源】：心食谱

【核心提示】：材料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

　　材料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、蚝油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

　　做法:　　

　　1.姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5 分钟

　　2.往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用；

　　3.锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉片，调入味精、蚝油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

关键词： 蘑菇做法

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