鸡肶菇牛肉配烧汁

【发布日期】：2016-05-17 【来源】：心食谱

【核心提示】：材料:食材：鸡肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）烧汁：叉烧酱、蒜头（切茸）、葱头（切茸）、糖、生抽少许、纯牛油、水、生粉

　　材料:食材：鸡肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）烧汁：叉烧酱、蒜头（切茸）、葱头（切茸）、糖、生抽少许、纯牛油、水、生粉

　　做法:　　　　　　　　

　　1、鸡肶菇切片（斜切）、牛肉切片

　　2、将鸡肶菇飞水，捞起之后挤去多余水分

　　3、用中火少油（加少许牛油更佳）煎鸡肶菇，两面都要煎至金黄（煎至略为硬身），煎好上碟

　　4、炒熟牛肉伴至鸡肶菇面上或傍边（随你喜欢）

　　5、然后淋上烧汁

　　6、上菜

关键词： 蘑菇做法

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