竹荪酿虾球

【发布日期】：2016-11-16 【来源】：心食谱

【核心提示】：材料：干竹荪，盐，虾肉，肉馅，盐，胡椒粉，生粉，葱花，姜末，鸡精，米酒，糖，高汤，生粉

　　材料：干竹荪，盐，虾肉，肉馅，盐，胡椒粉，生粉，葱花，姜末，鸡精，米酒，糖，高汤，生粉

　　做法

　　1.干竹荪用温淡盐水泡软，洗净每条切去头尾备用。

　　2.虾肉剁碎，加入肉馅，盐，胡椒粉，生粉，葱花，姜末，鸡精，米酒，糖沿一个方向搅打上劲

　　3.将馅料塞进竹荪中，大火蒸10分钟

　　4.高汤加盐和生粉水勾薄芡淋在竹荪上

关键词： 蘑菇做法

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