酥炸鸡腿菇

【发布日期】：2017-08-18 【来源】：美食杰

【核心提示】：材料：鸡腿菇300g、鸡蛋2个、食盐适量、淀粉适量、调和油适量

　　材料：鸡腿菇300g、鸡蛋2个、食盐适量、淀粉适量、调和油适量

　　做法：

　　1.鸡腿菇洗净，挤干水分，放入盐及胡椒粉腌制30分钟左右

　　2.取一碗，放入两勺面粉，一小勺淀粉，加入2个鸡蛋

　　3.慢慢兑入清水，搅拌成面糊状后，加入食用油

　　4.将姬菇放入面糊中，裹匀面糊

　　5.锅烧热后加入油烧至7-8成热，逐次放入裹匀面糊的姬菇煎炸

　　6.中火炸至金黄色关火

关键词： 蘑菇菜谱

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