杏鲍菇炖鸡汤

【发布日期】：2017-10-05 【来源】：美食杰

【核心提示】：材料：公鸡(小)1只、杏鲍菇3根、胡萝卜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒30毫升

　　材料：公鸡(小)1只、杏鲍菇3根、胡萝卜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒30毫升

　　做法：

　　1.将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用

　　2.鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫

　　3.加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下

　　4.小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅，非常的鲜美

关键词： 蘑菇菜谱

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