烹饪方法：
1.备料：用冷水清洗干净；香菇去蒂后清洗一下，分成四瓣放入盆中用清水浸泡；
海鲜菇切除根部，摘开后放入盆中，用清水浸泡一下；小蘑菇直接放入盆中用清水清洗干净后浸泡一下；
鲜玉米用冷水清洗干净后，放到案板上，用刀切成三段，放到碗中备用；
葱蒜剥皮后清洗一下，放到案板上切成小片儿；姜用水洗一下，用刀刮去表面的薄皮，然后放到案板上切成小薄片，葱姜蒜的片都放到小碗碟中备用香菜清洗干净后，放到案板上切断，放入盘中待用。
2.焯一下水：去一口煮锅，大火烧制，等水煮沸之后放入备好的后进行翻搅，大概十分钟左右去除浮沫，将捞出来用冷水冲洗一下，沥干水分之后放到盆中备用。
3.炒制：另外取一个炒锅，放到火上烧制，待锅烧干之后，放入备好的植物油，等到油热了之后加入绵白糖，糖色变为金黄色之后将焯好的放进去，加上备好的葱姜蒜片儿，花椒大料角，倒入料酒酱油以及少许的清水后转小火进行翻炒，等到进味颜色变为金黄色之后，关火。
4.煮汤：将电饭锅备好，炒制好的排骨以及调味料连汤倒入到里面，将上面浸泡好的香菇，海鲜菇以及小蘑菇放进去，加入适当的盐之后盖盖儿，按下煮排骨汤键后，大概半个小时的时间排骨便熟了，之后加入备好的香菜段，热汤烫一下便可食用了。
