食材：香菇1把，五花肉1块，青椒，红辣椒，葱，姜，干辣椒，料酒，生抽，盐，蚝油，五香粉。
步骤一：将以上的食材准备好，这里将猪肉去皮洗净，然后将其切成片，放入碗中，里面倒少量生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。（这里五花肉可以换成猪瘦肉，也可以换成牛肉哦）
步骤二：然后将新鲜的香菇洗干净，将其去根，然后切成厚片备用。将辅料红辣椒，去头去籽，切成菱形块。青辣椒也切成菱形块，葱切成片，姜切成丝，干辣椒切段，再切点葱丝备用。
鸡翅中2斤，冷冻生鲜，鸡翅烤翅烧烤，奥尔良炸鸡翅膀，烧鸡翅，做法多样。
步骤三：锅中烧水，水开之后放入香菇，焯水3分钟左右，炒一下水炒的时候好熟，然后捞出控水。（这一步是为了让香菇煮熟一下，减少炒制时间）
步骤四：准备炒锅，将炒锅洗净然后，锅中倒入油，油热之后放入肉片煸炒，炒至猪肉变白后放入葱姜干辣椒，炒香之后放入香菇，快速翻炒1分钟，太干可以放点料酒。（这一步若是纯瘦肉，建议分两步制作，这样更好吃哦）
步骤五：这样，在香菇快熟之后，锅中放少量的生抽，蚝油，再放入青红椒，翻炒均匀。里面放少量的盐，少许的五香粉，将青红椒断生后放入葱丝，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
