杏鲍菇炒虾仁

【发布日期】：2020-07-24 【来源】：百家号【作者】：美食小肥宅

【核心提示】：食材：杏鲍菇60g虾仁80g蒜末10g 调味料:盐8g黑胡椒粉6g米酒10c.c.酱油10c.c. 1、虾仁先加入盐、黑胡椒粉、米酒拌匀，可去除腥味

食材：杏鲍菇60g虾仁80g蒜末10g

调味料:盐8g黑胡椒粉6g米酒10c.c.酱油10c.c.

1、虾仁先加入盐、黑胡椒粉、米酒拌匀，可去除腥味，腌渍约10分钟。杏鲍菇洗净，切成一口大小。

2、小火热油锅，先爆香蒜末，30秒后加入杏鲍菇和腌好的虾仁，30秒后再淋上酱油调味。

3、拌炒均匀后，杏鲍菇会稍微出水，这时等候酱汁稍微收干，约5分钟后便可盛起。

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