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    茶树菇鱼丸鸡汤


    【发布日期】:2020-09-16  【来源】:美食天下
    【核心提示】:原料:母鸡、茶树菇、鱼丸、姜片、水、盐、料酒。 做法步骤: 第1步、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。 第2步、浸泡好
           原料:母鸡、茶树菇、鱼丸、姜片、水、盐、料酒。
           做法步骤:
           第1步、茶树菇,剪掉根部,放淡盐水中浸泡15分钟。
           第2步、浸泡好的茶树菇,冲洗干净,沥干水份备用。
           第4步、上锅,加入水800ml,放入姜片2克,料酒10克。
           第5步、放入鸡块,大火烧煮出浮沫,撇去。
           第6步、然后把焯水的,鸡块倒出,冲洗干净,沥干水份备用。
           第7步、另起砂锅,加入水1000ml,放入姜片3克。
           第8步、加入料酒10克。
           第9步、放入鸡块,大火烧煮。
           第10步、煮开后,关小火焖煮1小时。
           第11步、时间到,加入茶树菇。
           第15步、时间到,加入鱼丸,大火烧开。
     
     
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