麻仁卤香菇

【发布日期】：2021-05-13 【来源】：百家号

【核心提示】：做法： 1.香菇去掉带泥部分去，将菇顶和菇梗梗分开并清洗干净 2.将洗好的香菇顶和梗用水焯一下，挤干水分 3.将菇梗和青红椒切丁

做法：

1.香菇去掉带泥部分去，将菇顶和菇梗梗分开并清洗干净

2.将洗好的香菇顶和梗用水焯一下，挤干水分

3.将菇梗和青红椒切丁，蒜切沫备用

4.取一空碗，舀一勺辣黄豆酱，用水调稀备用。

5.起锅热油，油热后爆香蒜沫

6.加蘑菇丁和青花椒丁炒匀

7.将调好的酱汁倒入

8.加香菇顶烧两分钟，汤汁收浓关火

9.先取出蘑菇顶摆入盘中

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