材料：
鲫鱼 天麻 姜 葱花 油 盐 米酒
天麻鲫鱼汤的制作步骤：
1.准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。
2.姜，拍扁。
3.将盐抹在鱼身上。
4.热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。
5.约三分钟左右翻另一面继续煎。
6.在两面都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。
7.盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
8.关火盛出。
材料：
鲫鱼 天麻 姜 葱花 油 盐 米酒
天麻鲫鱼汤的制作步骤：
1.准备鲫鱼一条处理好洗干净在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。
2.姜，拍扁。
3.将盐抹在鱼身上。
4.热锅放油，油温七成才放鱼下去煎制。
5.约三分钟左右翻另一面继续煎。
6.在两面都煎金黄后放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来了，将天麻放入，添加适量的开水大火烧开。
7.盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。
8.关火盛出。
