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    平菇炒木耳


    【发布日期】:2022-03-17  【来源】:企鹅号
    【核心提示】:用料:平菇100g、木耳50g、青椒1个、红椒1个、五花肉50g、白菜梗30g、大葱10g、姜10g、蒜子10g、生抽5g、鸡粉适量做法: 1. 木
          用料:平菇100g、木耳50g、青椒1个、红椒1个、五花肉50g、白菜梗30g、大葱10g、姜10g、蒜子10g、生抽5g、鸡粉适量做法:
          1. 木耳提前用清水泡发洗净切条,平菇洗净一起装盘备用。
          2. 五花剁成肉泥,白菜梗、青椒、红椒全部切粗丝、大葱切圈、蒜子拍碎、姜切丝。
          3. 锅洗净擦干,倒入适量油,六成热时倒入葱、蒜。
          4. 葱蒜爆香,放入姜丝、肉末、料酒。
          5. 肉末炒香,倒入平菇、木耳。大火爆炒1~2分钟。
          6. 平菇、木耳炒2分钟后,放入白菜梗、青椒、红椒丝、生抽、盐、翻炒均匀。
          7. 青、红椒丝爆炒30秒,鸡粉调味炒匀即可起锅装盘。
     
     
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