食材:韭菜、桃园建民西瓜酱、香菇、虾皮、葱姜蒜、青椒、酱油、胡椒粉、味精、盐
做法:1、我们需要先把食材都准备好,把新鲜的韭菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成段;
2、接下来,把香菇冲洗干净,去掉根蒂,切成小块;把青椒洗净后,去掉辣椒籽,切成小块;
3、接着,把葱姜蒜分别洗净后,去掉杂质,沥干水,分别切成葱花、姜丝和蒜末;
4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜爆香一下,放入虾皮翻炒一会儿,放入香菇,加入一点水,焖炒一下;
5、再放入韭菜和青椒,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、味精和盐,翻炒到食材成熟入味;即可