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    香菇鸡丝粥


    【发布日期】:2022-05-06  【来源】:号元美食
    【核心提示】:食材: 香菇、稻花香大米、小葱、生姜、胡萝卜、料酒、鸡胸肉、盐、青菜、白胡椒粉、麻油、鸡精、食用油 做法: 1、将准备好的
         食材:
         香菇、稻花香大米、小葱、生姜、胡萝卜、料酒、鸡胸肉、盐、青菜、白胡椒粉、麻油、鸡精、食用油
         做法:
         1、将准备好的大米淘洗干净;
         2、然后清水浸泡一小时左右;
         3、再将浸泡好的大米放入锅中;
         4、加入足量水开始煮粥;
         5、煮粥时锅中加入少许食用油;
         6、开火煮开转小火煮20分钟左右;
         7、将香菇洗净后切条备用;
         8、将胡萝卜洗净后切条备用;
         9、将鸡胸肉冲洗干净备用;
         10、将鸡胸肉冷水下锅;
         11、锅内加上两勺料酒、生姜片、小葱;
         12、捞出冷水冲一下,去沫;
         13、鸡胸肉冷却后撕成条状备用;
         14、将青菜洗净后切小块备用;
         15、粥煮开后转小火继续煮;
         16、接下来分别下入香菇、胡萝卜;
         17、再加入鸡丝,接着煮五分钟左右;
         18、然后加入青菜再煮五分钟左右;
         19、最后分别加入麻油、白胡椒、盐搅拌均匀;
         20、关火后撒小半勺鸡精提鲜即可。
     
     
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