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    香菇鸡汤


    【发布日期】:2022-07-18  【来源】:百家号
    【核心提示】:材料:鸡肉块300克,姜片15克,香菇条、干竹荪、竹笋段各适量,枸杞子少许。调料/鸡精、料酒、白糖、盐、香油、鸡高汤各适量。做

    材料:鸡肉块300克,姜片15克,香菇条、干竹荪、竹笋段各适量,枸杞子少许。

    调料/鸡精、料酒、白糖、盐、香油、鸡高汤各适量。

    做法:

    1 干竹荪泡软洗净,汆烫,捞出沥干,切段。

    2 鸡肉块洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞出冲净。

    3 鸡高汤煮沸,下鸡肉块煮5分钟,加入竹荪段、香菇条、姜片、竹笋段和枸杞子,小火煮至鸡肉块熟透后,加鸡精、料酒、白糖、盐调味,最后淋上香油即可。


     
     
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