做法：
1、准备所需材料。
2、将猪肋排洗净剁成块状。
3、放入水中浸泡10分钟。
4、沥干水分。
5、锅中倒入适量的水，放入葱姜。
6、加入排骨。
7、大火煮开后撇去浮沫。
8、捞出备用。
9、炒锅烧热倒入少许油。
10、放入排骨翻炒。
11、炒至变色。
12、加入生抽和料酒。
13、继续煸炒至上色。
14、下入切好的杏鲍菇。
15、加入盐。
16、再加入少许糖。
17、再翻炒均匀即可出锅。
做法：
1、准备所需材料。
2、将猪肋排洗净剁成块状。
3、放入水中浸泡10分钟。
4、沥干水分。
5、锅中倒入适量的水，放入葱姜。
6、加入排骨。
7、大火煮开后撇去浮沫。
8、捞出备用。
9、炒锅烧热倒入少许油。
10、放入排骨翻炒。
11、炒至变色。
12、加入生抽和料酒。
13、继续煸炒至上色。
14、下入切好的杏鲍菇。
15、加入盐。
16、再加入少许糖。
17、再翻炒均匀即可出锅。
