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    黄花菜炒杏鲍菇


    【发布日期】:2022-09-21  【来源】:新浪
    【核心提示】:做法1、备菜!黄花菜一定要提前泡发,多换几次水,泡不好发苦的。2、食材改刀。杏鲍菇切片,鸡胸切丝,黄花菜截一下,葱花、姜末

    做法

    1、备菜!黄花菜一定要提前泡发,多换几次水,泡不好发苦的。

    2、食材改刀。杏鲍菇切片,鸡胸切丝,黄花菜截一下,葱花、姜末。

    3、热锅热油,葱姜下锅爆香。

    4、先放入黄花菜翻炒。

    5、倒入鸡丝翻炒断生,盛出备用。

    6、起锅,直接放入杏鲍菇。干煸。不放油!不放水!就干煸,杏鲍菇煸的时候会出水。煸至边角微黄。

    7、倒入黄花菜肉丝。翻炒均匀。下调味,糖1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐半茶匙。

    8、然后你就得到一盘巨好吃的菜。


     
     
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