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    番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉


    【发布日期】:2025-12-04  【来源】:乐做菜
    【核心提示】:这是一篇关于制作番茄蘑菇鸡肉意大利面的菜谱,作者通过多次尝试调整配方,最终成功复刻出类似外面餐厅的味道。文章详细介绍了食材、调料和烹饪步骤,强调了调味和烹饪顺序的重要性,适合喜欢番茄意大利面的读者尝试。

    番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法说明

    就喜欢吃番茄意大利面,却总是做不出外面的味道,很多次的尝试,不断调整配方,总算试出了好吃的一样的味道,为了自己留下这个方子,自己收藏好✌✌✌

    番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的食材和调料

    鸡胸 : 一块,约250克 洋葱 : 半只

    蘑菇 : 100克,五六只 大蒜 : 三瓣

    小番茄 : 6~8个

    意大利面或通心粉:250克

    复合意大利番茄酱:400克左右 欧芹碎,罗勒碎:适量(可不加)

    海盐:适量 黑胡椒:适量

    橄榄油、黄油:适量 糖:适量

    帕玛森奶酪粉:适量

    番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法与步骤

    第1步.1. 鸡胸切粗的鸡丝,用厨房纸巾吸掉多余水分。用适量海盐和黑胡椒碎拌匀,腌制2小时。(如果有欧芹碎和罗勒碎,也加点进去) 2. 蘑菇切片,洋葱切丝,大蒜剁成碎,小番茄一切二。番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法步骤 第1步

    第2步.锅里加橄榄油,腌制好的鸡肉稍微炒一下后盛出。番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法步骤 第2步

    第3步.锅里加入适量黄油和橄榄油,黄油融化后,加入洋葱丝和大蒜碎煸炒,洋葱炒软。番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法步骤 第3步

    第4步.加入蘑菇、番茄一起炒,至蘑菇熟。番茄蘑菇鸡肉意大利面/通心粉的做法步骤 第4步

    第5步.加入鸡丝,加入复合意大利面酱,少量的加点盐,加点糖,加点帕玛森乳酪粉。尝尝味道,太淡了再加点盐,太酸了再加点糖,总之,一点点加。会有惊喜哦,突然发现,就是这个味道

     
     
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