精品素肚虾

【发布日期】：2014-04-02 【来源】：心食谱【作者】：张亚林

【核心提示】：精品素肚虾

　　材料

　　4头虾16个，羊肚菌、芥胆、鱼胶各50克，西兰花30克，盐、味精、高级清汤各适量

　　做法

　　1、将虾去头、尾，洗净，上浆，腌制5分钟。

　　2、羊肚菌发好、洗净，用清汤煨15分钟。

　　3、将鱼胶挤入羊肚菌内，与加工好的西兰花一同摆盘，虾球滑油，放入盘中央即成。

　　小诀窍

　　特点：

　　色泽亮丽，造型美观大方。

金针菇还在炒着吃？试	黑木耳青椒炒鸡蛋，营
香菇别总炒肉了，和这	猴头菇鸡汤