2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会上，湖北省中医院（湖北省中医药研究院）冯汉鸽主任药师作题为“我国茯苓产业发展与创新”的报告，从茯苓概述、发展史及现状、研究情况、展望与创新四个维度，系统梳理了我国茯苓产业的全貌与发展路径。一、茯苓概述茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核，是我国重要的“药食同源”菌类资源。其始载于《神农本草经》，被列为上品，中医临床配伍率达70%...
本文报道了我国金针菇产业从种源依赖进口到自主创新的"育种突围战"。曾经国内金针菇市场超95%种源依赖进口，每年需支付近2000万元品种权使用费。通过中国农业科学院等科研机构与企业深度协作，利用保藏的近万份食用菌种质资源（含200多份金针菇种质），将育种时间从5-7年缩短至3-5年，成功实现黄色金针菇品种改良"翻红"（产量提升25%-30%）和白色金针菇种源替代，全面打破国外垄断，实现"中国种，中国芯"的种业自主目标。...
本文报道了青海省冬虫夏草协会秘书长姚孝宝在"2025第五届全国虫草大会"上关于"冬虫夏草行业发展机遇与困境"的报告内容。报告系统梳理了冬虫夏草产业现状：我国产量占全球98%，青海占全国60%以上；产品分为成药、发酵药品、保健品三类，已形成十大品牌。当前面临政策限制（未列入"药食同源"）、市场造假、种质资源破坏、传统产品萎缩等困境。未来机遇包括推动"药食同源"认定、加强安全性保障、延伸产业链，以及2024年五省区成立...
本文报道了在"2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会"上，湖北中医药大学刘大会教授关于"我国天麻产区变迁及栽培模式创新"的报告内容。报告系统梳理了天麻从秦汉至今两千余年的产区变迁史（从黄河流域逐步西迁南移至五大产区），指出野生资源因过度采挖已濒危的现状。重点介绍了具有突破意义的天麻人工菌棒代料种植技术，该技术以农业废弃物为主料工厂化生产蜜环菌菌棒，替代传统砍伐林木制备菌材的模式，...
本文报道了2024年夏天火遍全网的"长蘑菇的苹果"——"果菌王"裂褶菌的最新培育进展。这朵最初在浙江德清苹果上自然生长的白参菌变种，经中科院昆明植物研究所科研团队鉴定为首个苹果基质自然生长的裂褶菌，目前已培育至第八代，具有菌香浓郁、口感细嫩不柴等优良性状。赵琪正高级工程师团队正将其与曾搭载神舟十二号、神舟十四号的太空菌种进行杂交，开展"天地联姻"育种，旨在选育性状更优的食用菌品种，未来有望走进千家万户。...
本文报道了黑龙江呼中国家级自然保护区管理局与黑龙江省科学院自然与生态研究所在国际SCI期刊《Diversity》联合发布的研究成果，发现六种中国新记录真菌：兴安尖顶丝膜菌、兴安纹缘丝膜菌、兴安霍伦丝膜菌、兴安刘易斯丝膜菌、兴安黄饰丝膜菌和兴安灰肉红菇。该研究是2023-2025年"呼中自然保护区大型真菌调查"项目的阶段性成果，科研团队通过形态学与分子生物学鉴定方法，在位于大兴安岭腹地、总面积16.7万公顷的呼中保护区内系...
本文报道了2月26日外交部发言人毛宁在海外社交平台向全球推介古田银耳的事件。作为全国袋栽银耳发源地和主产区，福建古田县2025年银耳产量逾45万吨，占全国90%以上，产业链总产值达315亿元，"古田银耳"品牌价值达153.45亿元，连续三年蝉联中国食药用菌区域品牌价值总榜第二。此次外交部发言人的国际推介，标志着古田银耳这一县域特色产业以品质、科技、品牌为支撑，成功从深山菇棚走向全球餐桌，展现了中国特色农产品走向世界的...
本文报道了山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜在"北方暖棚羊肚菌栽培技术研讨会"上关于"羊肚菌高质量出菇技术在北方暖棚的应用"的报告内容。报告提出"鸡蛋模型"理论，系统阐述了菌种选育、营养管理和环境调控三大核心技术：选育出"菌胜D152"等早熟高产型六妹菌株；明确土壤有机质、pH值、EC值等营养基础标准；详解北方暖棚"温、湿、光、气"四要素精细化管控要点，特别强调浇出菇水的时机把握和防止"高温...
本文报道了云南省楚雄彝族自治州南华县食用菌产业"双轮驱动"发展的创新实践。作为云南唯一的"一县一业"野生食用菌示范县，南华县一方面通过封山育林、菌山承包实现200万亩野生菌主产区科学管护，另一方面引进头部企业推广智慧工厂化栽培，实现从"靠天吃饭"的季节性采集向全年稳定供应转变。2025年南华县菌产业综合产值突破70亿元，人工食用菌产量达6.31万吨。文章还提及玉溪市易门县智能方舱产业园建设及昆明食用菌研究所"中菌"...
本文报道了四川省食用菌研究所谭昊研究员关于"基于土壤微生物生态原理的羊肚菌白霉病绿色防控研究"的报告。报告聚焦羊肚菌覆土栽培中白霉病这一头号威胁，指出羊肚菌因以纯土壤为出菇床、生态位竞争力弱而极易受土壤微生物群落影响。谭昊团队提出调控真菌菌丝际微生物组的防控思路，通过施用绿针假单胞菌活菌显著降低白霉病发病率并提升产量，但强调核心价值在于揭示病害防控依赖复杂微生物生态网络，而非单一菌剂。建议通过选...
