本文报道了中国科学院昆明植物研究所赵琪高级工程师在2025北方暖棚羊肚菌栽培技术研讨会上关于"航天七妹羊肚菌栽培探讨及暖棚案例"的报告。报告介绍了通过神舟十二号、十四号、十六号三次航天搭载（最长270天），从22000多份菌株中筛选培育出的优良专利菌株F411。该菌株具有抗逆性强（耐-20℃至32℃）、农艺性状优异、产量高（最高亩产鲜菇2500kg）、遗传稳定性好等核心优势。报告详细阐述了F411在北方暖棚栽培的关键技术要点，...
本文是一篇关于银耳多糖产品开发应用的课程推广文章。文章介绍了银耳多糖作为天然食品添加剂的优势：可增加溶液黏度作为增稠剂、形成胶束薄膜稳定油相、减少合成添加剂使用并提高营养价值。蘑菇通平台上线了福建农林大学孙淑静教授主讲的《银耳多糖组成、功效特征及其产品开发应用》课程，面向食品企业技术人员、研究者和创业者，旨在帮助学员掌握银耳多糖的产业应用逻辑，抢占"清洁标签""天然健康"市场先机。...
贵州贵旺生物科技有限公司成立于2016年12月26日，注册资本22873.91万元。公司专注于食用菌工厂化种植，是一家集食用菌菌种研发、种植、销售，以及食用菌原材料、生物有机肥加工于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司现有三大生产厂区，现有员工1900多人。一厂区位于尹珍街道桑木坝村河口组，占地面积260多亩，日产杏鲍菇160多吨；二厂区、三厂区位于上坝乡上玉工业园区，占地500多亩，日产鹿茸菇400多吨、虫草花60多吨。公...
本文报道了2025长白山（和龙）桑黄产业大会上，吉林农业大学王迪教授关于"瓦尼桑黄功效的系统性研究"的学术报告。报告梳理了桑黄从《五十二病方》到《本草纲目》的药用历史，阐述了长白山生态环境赋予瓦尼桑黄的生长与成分优势，并基于现代实验研究详细论证了瓦尼桑黄五大核心药用功效：降尿酸及抗急性痛风炎症、缓解酒精性肝损伤、降血脂、免疫调控抗肿瘤、抗骨质疏松，揭示其通过"肠道菌群-代谢物-免疫-靶器官"网络发挥系统性...
2025年2月4日，随州市农业农村局党组成员、总农艺师鲁健一行赴湖北宝蕈农业科技有限公司调研天麻种植工作。调研组深入种植大棚实地考察，鲁健指出要因地制宜推进多种珍稀食用菌发展，破解品种单一瓶颈。湖北宝蕈农业科技有限公司依托随州独特气候优势，发展反季节天麻种植以弥补市场淡季供应缺口，并特聘专家徐官福成功研发出适宜本地种植的天麻菌种，填补了技术空白。目前天麻大规模种植仍处于探索阶段，但将为随州食用菌产业...
《随州神农健康食品产业园开发策划方案》近日通过专家评审，园区建设进入实质性推进阶段。该产业园规划总面积9.82平方公里，采用"一园两区"布局（粮油制造区与综合产业区），是随州打造"两香一油"（香菇、香稻、油茶）千亿级农产品加工产业集群的核心载体。园区以香菇产业为突破口，依托裕国菇业等龙头企业，重点突破香菇调味品、饮品、预制菜等高附加值品类，并向保健食品、生物提取等精深加工方向延伸。启动区541亩核心区配套...
本文报道了华中农业大学边银丙教授关于"羊肚菌高产稳产栽培的土壤质量性状问题"的报告内容。报告从羊肚菌生理生态特性、栽培技术研究进展、土壤在生长发育中的特殊地位、土壤性状评价问题及展望五个方面展开，强调土壤作为羊肚菌生长发育关键载体的重要性。边银丙教授指出，土壤中的腐殖质是核心营养载体，优质土壤需具备适宜的物理、化学、生物、有机性状，并针对连作障碍提出水稻-羊肚菌轮作、曝晒、翻耕泡水等缓解措施，呼吁...
本文报道了国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河北农业大学李守勉教授关于《北方设施羊肚菌栽培模式与绿色高效关键技术要点》的报告内容。报告梳理了我国羊肚菌产业12年快速发展后进入理性调整阶段的现状（2024年栽培面积首降9.3%，"南菇北移"趋势显著），指出产业面临生物学基础研究滞后、机械化标准化水平低、菌种质量参差不齐、农残超标等挑战。重点介绍了北方羊肚菌多样化栽培设施与模式（日光温室、软体温室、盖苫冷棚、...
2025年2月3日，中央和省级媒体采访团走进陕西省柞水县，调研巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作。采访团先后走访小岭镇金米村木耳产业园、山城美农公司生产车间及杏坪镇中台村，深入了解当地特色产业发展情况。金米村依托170个标准化木耳大棚和年产2000万袋菌包生产厂，构建完整产业链，打造品牌价值53.97亿元的"小木耳大产业"；通过杨凌示范区对口帮扶，引入无土栽培、物联网调控等科技手段，发展"菌渣还田、以菌促林...
河南省虞城县创新采用大田"粮菇轮作"模式种植赤松茸（大球盖菇），打破传统林下种植方式，利用当地丰富的玉米秸秆、玉米芯等农业废弃物作为栽培基质，实现亩产超6000斤，每亩年净收入超8000元，同时改良土壤使小麦增产200斤。虞城县闻集乡仲心村建成赤松茸初加工车间，将鲜品切片处理后储存期延长至6个月，产品出口法国、丹麦等国家，成为春节市场受欢迎的健康年货。该模式实现了耕地用养结合、菌渣还田轮耕、农田固碳减排，成...
