冬至时节，在位于尧渡镇的池州市德丰菌业有限责任公司的羊肚菌种植基地里，一排排覆盖草苫的钢架大棚整齐排列，大棚内羊肚菌白色的菌霜铺满厢面，预计一个月后圆润饱满、色泽诱人的羊肚菌就会破土而出。羊肚菌，因其独特的风味和丰富的营养价值备受市场青睐，是深受食客喜爱的名菌之一。羊肚菌产业是东至县乡村振兴重要特色产业之一。然而，传统的羊肚菌栽培受自然环境影响大，对温湿度、光照等条件要求苛刻，导致产量不稳定、...
每年11月份,葡萄大棚迎来长达半年的农闲,种植户王永辉引入赤松茸种在地下,树干则放上平菇等菌棒,还开展起采摘游。他首次种植25亩,相比于原来单纯的葡萄种植,预计每亩地纯增收10多万元,闯出一条致富新赛道。1月8日,记者来到位于莱西水集街道的茂芝场农业产业园,本该“光秃秃”的葡萄大棚里,长出了多种菌菇。王永辉介绍,“之前种植阳光玫瑰葡萄,到了冬季大棚就闲下来了,来干活的村民也没事干了。莱西盛产秋月梨,一些农户会在树下...
中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，中国农业科学院都市农业研究所与黑龙江鸡西市共同揭牌成立“寒地食用菌中试孵化基地”，同步举办产业发展研讨会。鸡西位于寒地黑土核心区，生态良好、资源丰富，发展特色农业条件优越。羊肚菌、元蘑、猴头等高附加值寒地食用菌市场前景广阔，已成为当地推动乡村振兴、促进农民增收的重要产业。揭牌仪式现场 图片来源：中国食品安全网本次合作共建基地，是鸡西推动食用菌产学研用协同创新、...
根据我市气象部门发布的重要天气预报，12月11日夜间将有强冷空气来袭，气温明显下降，12月12日至13日，最高气温降至0℃左右，最低气温可达-7℃左右，并伴有雨雪天气。目前，春栽香菇、平菇等各类品种进入出菇盛期，夏栽香菇、大球盖菇、羊肚菌等品种则进入养菌关键期。该阶段雨雪低温天气过程持续时间长、累计降水量大、影响范围广，持续低温、大风、雨雪天气可能会对食用菌造成不利影响。三门峡市农科院为此发布寒潮预警，建议...
洛浦县将政策要求转化为产业发展实效，全县各企业锚定高质量发展目标，抢抓机遇、铆足干劲，在项目建设和产业发展赛道上全力冲刺，奋力实现全年经济发展“开门红”。1月7日，记者走进和田昆仑菌缘农业科技有限公司的生产车间，创新实干的蓬勃活力扑面而来。车间内，工作人员各司其职，在菌包生产、菌种培育等岗位上有条不紊地忙碌着。作为洛浦县食用菌产业的主导企业，公司持续推进产线技术升级，让产品品类愈发丰富多元，实现...
近期，随着洛河乡食用菌标准一体化菌种厂正式投产运营，当地食用菌生产形成了从菌种研发到规模种植的全产业闭环，进一步探索出“破瓶颈、活资源、促增收”的可持续发展新路径，为乡村振兴注入强劲动力。1月5日，在洛河乡汤家箐高原特色农业产业示范园内，由洛河乡与玉溪菌生农业发展有限责任公司合作打造的菌种厂内一片繁忙，工人们正按照标准化流程有序开展拌料、装包、灭菌、接种等工序。玉溪菌生农业发展有限责任公司总经理...
新源融媒讯（记者曹小娟 别斯托别乡通讯员代亚梅报道）近年来，新源县以市场需求为导向，优化调整农业产业结构，大力发展特色种植产业，让一个个“大温棚”变身“致富园”，为乡村振兴注入源源不断的活力。走进别斯托别乡别斯托别新村种植户明树和的蘑菇大棚，浓郁的菌香扑面而来。只见菌棒上，一簇簇鲜嫩饱满的蘑菇长势正旺，伞盖厚实、菌柄挺拔，惹人喜爱。明树和正穿梭在菌棒之间，熟练地采摘着成熟的蘑菇，脸上洋溢着丰收的...
国际学术期刊《Panfungi》正式创刊2025年12月，由吉林农业大学与浙江省食药用菌生物育种与开发利用重点实验室联合主办的国际学术期刊《Panfungi》正式创刊。该刊由中国工程院院士、吉林农业大学李玉教授担任主编，旨在打造全球首个系统覆盖“泛菌物学”研究的高水平学术交流平台，填补该领域国际出版空白，全面推动领域内科研与产业融合。何为“Panfungi”？“Pan”即“泛”，《Panfungi》的视野不仅局限于传统真菌，更涵盖黏菌...
普通咖啡提神，却也常让人深夜辗转。在上海 · 崇明长三角农业硅谷开年举行的一场食用菌全产业链成果路演上，一杯 " 灵芝咖啡 " 引来众多品尝者。这款融入灵芝提取物的饮品，主打 " 品香醇、享安稳 "，直击咖啡爱好者 " 贪杯又怕失眠 " 的痛点。展台上的猴头菇脆片、猴头菇红参饮品等新产品（金奕伶 / 摄）展台上，猴头菇脆片、猴头菇红参饮品、灵芝巧克力等新产品琳琅满目，食用菌正从日常餐桌渐次切入健康零食、功能性饮品及...
金耳菌，又称黄木耳，除含有丰富的金耳多糖和胶原蛋白外，还含有人体所需的多种微量元素，具有很高的经济价值。银耳菌，又称白木耳、雪耳、银耳子，有“菌中之冠”的美称，深受广大群众喜爱，其含有的活性成分银耳多糖具有增强免疫力、抗氧化、调节血脂、保护胃肠黏膜等功效。在位于太康县大许寨镇的水润君赵农业科技有限公司菌菇房里，金耳菌与银耳菌长势喜人，如金银珍宝般铺满菌架。该公司不仅生产金耳菌、银耳菌鲜品，还延...
