潮新闻 见习记者 朱亮羽食用菌是庆元县的支柱产业之一，全产业链年产值超58亿元。元旦前后，正值香菇品质较好的出菇期，51岁的庆元菇农毛永清——大家口中的“毛哥”越发忙碌：除了操持和香菇相关的活计，得空时，他还会通过新媒体账号“毛哥回乡”，给网友讲解香菇知识。毛哥有30多年香菇种植经验，4年来，他免费接待了百余位前来学习香菇种植技艺的网友，并用自己的影响力带动了当地香菇销售。近日，记者跟班学习，看“新农人...
今天（1月5日），一场聚焦食药用菌产业的盛会，吸引了长三角地区50余位学界翘楚与企业精英走进崇明，这不仅是上海·崇明长三角农业硅谷食药用菌全产业链成果路演的现场，更是一次对“科—企—政—金”协同创新模式的深度实践与集中检阅。从重磅签约到前沿路演，从院士报告到政策推介，所有环节都指向一个核心命题：如何通过系统性的要素聚合，让食药用菌产业成长为驱动区域农业升级、助力乡村振兴的强劲引擎。政策引领长三角农...
走进位于江西进贤县张公镇张庙村的食用菌温室大棚里，雪白的双孢菇如珍珠般缀满菌床，工人们正在忙着采收，这个在当地政府用地审批、资金扶持等政策助力下建成的菌菇基地成为乡村振兴即增收又环保的示范引领项目。“我们主要采用‘公司十基地十农户’的模式，对外推广食用菌种植。由公司提供菌种和技术指导，让农户先学习后种植，进一步拓宽其增收致富渠道和集体经济发展。”江西林武农业科技发展有限公司负责人林武生介绍，目...
眼下，文成县铜铃山石门稻耳轮作基地迎来黑木耳集中采收期。这种“稻耳轮作”种植模式，不仅巧妙破解了山区土地冬闲的难题，更实现了“一田双收”的效益升级，为乡村振兴注入鲜活动力。走进文成县石门高山冷凉共富工坊的稻耳轮作基地，一排排黑色菌棒整齐交错排列。经过50余天的培育，饱满的黑木耳从菌棒中簇拥而出，肉质肥厚、色泽鲜亮，长势格外喜人。农户们穿梭在田间，严格遵循“采大留小”的原则，小心翼翼地将直径达到一...
深冬时节，龙陵县龙江乡新寨村呈现出一幅生机盎然的景象——一边是林荫之下，赤褐色的赤松茸从铺满秸秆的土壤间悄然探头；另一边，收割后的稻田里，村民们正忙着铺设菌床，开启新一轮“稻—菌”轮作。这个曾经以传统种植为主的山村，如今凭借“林下经济+稻菌轮作”的双轨模式，走出一条生态与富民共赢的新路。近年来，新寨村围绕赤松茸种植，逐步形成两条特色路径：“稻—菌轮作”，在水稻收割后的冬闲田栽种赤松茸，实现“田无...
仲冬时节，寒意渐浓，但万源市各地的种植基地内却暖意融融、生机盎然，处处可见忙碌景象。依托得天独厚的自然条件和成熟完备的种植技术，羊肚菌等特色产业蓬勃兴起，正成为带动群众增收致富、助力乡村全面振兴的支柱产业。走进万源市黄钟镇黄钟社区占地130余亩的羊肚菌种植基地，只见一排排标准化大棚整齐排列。眼下，工人们正严格按照技术规程操作，忙着放置营养袋，为羊肚菌补充生长所需的微量元素与养分。基地技术负责人杨兴...
近日，记者从龙泉市市场监督管理局获悉，龙泉市与湘湖实验室深度合作的首款灵芝软糖研发成功了。这是继“灵芝归元饮”之后，双方联手放出的又一个“大招”，意味着龙泉灵芝深加工产品矩阵又增添了新成员。这款灵芝软糖，口感像吃QQ糖一样。它不再是传统的“药罐子”形象，而是变身成了年轻人包里的“能量补给站”。它的核心成分是龙泉灵芝提取物，还科学搭配了西洋参、海参肽这些好东西。既保留了灵芝的营养，又兼顾了零食的口...
本文介绍了蘑菇通平台新上线的精品课程《食品原料广东虫草的营养健康功效与产品研发》。该课程由广东省微生物研究所李泰辉研究员主讲，系统讲解广东虫草的物种属性、营养构成、安全性评估及健康功效等核心内容。广东虫草是与冬虫夏草渊源深厚的珍贵资源，其标志性成分（虫草腺苷、虫草素）完全符合《国家药典》及西藏那曲冬虫夏草质量标准，具备极高的研究价值与产业应用潜力，课程旨在帮助行业从业者和科研人员把握大健康产业...
无论是深耕食用菌行业的资深从业者，还是怀揣热情的入门爱好者，一套专业、实用的书籍都是提升认知、精进技术的不二之选。现公布易菇小店2025年度热销排名前五书籍。《珍稀食药用菌设施栽培实践》由福建农林大学园艺学院教授黄毅主编。本书获易菇小店2025年度热销书籍排行榜第五名。本书包括认识篇、菌种篇、菌包（棒）供应中心篇、栽培篇、新趋势篇等5篇共40余章，涉及食药用菌设施栽培的方方面面。特别是栽培篇以图解方式，解...
2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会上，湖北食为天药业股份有限公司携 23 载深耕积淀，于罗田这片热土之上，向行业呈现 “种植 - 生产 - 销售” 全链条融合的道地药材产业新范本。自 2002 年成立以来，湖北食为天药业股份有限公司始终以大别山道地药材资源为核心依托，主要从事食品生产、中草药种植及农产品深加工，主要产品有“万岁泉”牌金银花露、菊花露系列饮品、金银花花茶及罗田特色农特产品。公...
