大江网讯[江西日报] 黄生明报道：入冬以来，新干县桃溪乡的香菇种植户纷纷将装好的香菇菌袋运往广州、深圳、珠海、佛山、东莞等地。据菇农邓喜平介绍：采用这种方法，将香菇菌袋运出去，在临集市不远的地方租房卸袋，洒上水过三五天就可采摘新鲜的香菇上市，一直可采摘到明年4月，采摘的鲜菇在广州等地市场很受欢迎，每公斤可卖4到5元。 几年前，随着香菇产业的壮大，桃溪菇农曾遇到香菇“卖难”等问题，香菇产业几度面临崩溃。...
广西省覃塘区山北乡煌里村何有洁去年种植冬蘑菇100平方米，收入2000多元。今年，他种植700多平方米，预计纯收入20000元。今年，该乡象这样的大种蘑菇的群众有400多户，种植面积10万平方米，预计总收入达250万元，这是该乡多年来引导农民种植蘑菇的结果。 为了推广蘑菇种植，乡政府把种植任务分解到村屯，并做好示范引导和技术培训。去年他们首先在山北村建起了1000多平方米的种植示范基地，有50多户村民参加。对示范种植户，政...
新华网上海频道12月28日消息：近日，读者张先生致电本报：“早期在市场上买来的鲜菌菇，味道相当鲜美，为何现在买的吃在嘴里淡而无味？”记者对菌菇的生产、销售过程进行了一番了解后，发现其销售过程中存在的问题，让人吃惊。 菌菇加水重一倍 据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，由于伞菌的菌盖部分是海绵体，水分从伞褶处吸入后储藏到海绵体内，加入10%至30%的水，一般很难让消费者明显感觉到，也很难再把这些水挤出来。部分...
且说几天前早8时，黑龙江哈尔滨河鼓街居民刘某逛早市经过公路大桥附近，见一个戴狗皮帽子的小贩在兜售冻成一块块的“山珍”。小贩说，这是从山里采的“蘑菇王”，不但营养价值高，还能治心脑血管疾病，每块卖120元。刘某听说是“稀罕物”，便花100元钱买了一块。回家后用清水解冻半小时，“蘑菇王”化成一堆烂蘑菇，浑浊的水还有一股酸臭味，他心里没底只好把“蘑菇王”连汤倒掉。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 编者...
本报讯（通讯员甘景世）12月28日上午，远安代表团在继续讨论市三次党代会主题报告时，“小小食用菌、富民大产业”成了党代表们议论的中心话题。 市党代表、远安民营企业主周伟首先抛出话题说，远安近年来大力发展食用菌产业，食用菌产业已成为远安农民增收的支柱产业。这充分说明，食用菌产业是一项富民产业，应大力发展。 深有感触的远安代表团其他代表也纷纷发言，他们进一步分析认为，发展食用菌产业投资少，见效快，市场风...
时下，走进青原区广袤的田野，你会发现其间有许多整齐有序的菇棚，菇棚里稻草做成的培育基上，满目皆是食用菌菇。该区以稻草为原料的纯草食用菌菇产业正形成蓬勃发展之势。 近年来，该区把纯草菌菇产业作为富民强区的“阳光”产业来打造。他们采取银行贷款支持、龙头企业帮扶、政府无偿补助、农民自筹部分等渠道相结合筹措资金，解决了菇农生产的启动资金问题。同时，为帮助农民解决基地与市场的对接问题，该区对纯草菌菇产业建...
本报讯(车延斌 记者 邱丽娜）目前，食用菌已成为尚志市农民增收致富的主导产业。今年，该市食用菌发展到2亿袋，比去年翻了一番。木耳平均每袋获纯利1.5元，尚志市农民用2万亩土地创造了3亿元的纯收入。 为了发展食用菌产业，该市对农民实行了“四帮”、“四定”、“三保”措施，积极为广大农户提供优质服务。“四帮”即：帮资金，为菌农提供所需贷款担保；帮助研制和推广优良菌种；帮助提供技术指导；帮助协调解决生产急需的供...
本报讯（孙伟）辽宁鞍山市千山区宁远镇出产的香菇是远近闻名的绿色食品，其香菇的品质深受消费者的青睐，产品已出口美国市场5万公斤。 目前，宁远镇食用菌种植农户已达500多户，种植面积33公顷，年产值1500余万元，种植规模在全省首屈一指。经有关部门测定，由于宁远镇空气、水质质量达标，极其适合食用菌生长，种植出来的食用菌完全达到绿色食品的要求。 据介绍，美国方面经实地考察，已在宁远镇建立了食用菌收购站，专门就地...
全面建设农村小康社会，必须大力推进农业结构调整，加快农产品区域化布局，建设正规化特色农产品生产基地。食用菌作为武汉市特色农产品之一，其基地建设应当朝着产业化、正规化方向健康发展。 一、食用菌生产基地建设现状及发展制约因素 （一）食用菌生产基地建设的现状 （二）食用菌生产发展的制约因素 二、实现食用菌生产机械化是武汉市食用菌生产基地建设的必然趋势 （一）国内外机械化生产食用菌成功的经验 （二）机械化促...
时报讯（记者李慧燕） 记者昨日从广东省质监局获悉，近期国家质检总局对木耳、银耳等食用菌产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、山东等6个省市26家企业的30种产品，合格21种，产品抽样合格率为70％。记者昨日走访了羊城部分超市与肉菜市场，结果发现有部分产自青岛与东北的银耳与木耳，但究竟是否是“黑榜”上厂家所生产的，目前还没有得到证实。 昨日，记者专程走访了天河区、海珠区一些大型...
