张升明，陕西春森菌业有限公司总经理，2026年陕西省省级乡村工匠名师培育对象。他深耕食用菌产业多年，返乡创业后将企业打造为陕西省食用菌产业链链主企业，建成菌种智慧工厂，实现“数据驱动”的现代化生产转型，年产能达800万瓶（袋）以上，产品覆盖全国20余省。他先后获评“汉中市劳动模范”，受聘为陕西省食用菌产业技术体系岗位专家，并当选中国菌物学会天麻产业分会主任委员候选人，以工匠精神和示范引领作用，持续赋能乡...
陕西春森菌业有限公司总经理 张升明在于陕西省汉中市西乡县举办的2026陕西省食用菌产业年会上，陕西春森菌业有限公司总经理张升明作了题为“天麻两菌工厂化生产与质量控制”的报告，系统梳理了天麻“两菌”生产的发展历程、技术突破及未来趋势，为相关生产实践提供了借鉴。天麻“两菌”：产业发展的核心基石天麻作为兰科植物，其干燥块茎具有独特的药用与经济价值，并已被列入“按照传统既是食品又是中药材的物质”。天麻的生长...
8月2日至5日，2026年全国菌物多样性及系统学研讨会在内蒙古赤峰市举行，近百位菌物研究专家学者和研究生参会。会议延续“学术交流+野外采集培训”相结合的成功模式，组织代表赴黑里河国家级自然保护区和旺业甸实验林场开展系统性大型真菌采集。每日采集结束后，由专家对样品逐一分类鉴定，并通过显微镜观察讲解菌丝、孢子等形态特点。本次会议共采集到90余种大型真菌标本，包括奥氏蜜环菌、点柄乳牛肝菌、树舌灵芝、云芝栓孔菌...
在2026陕西省食用菌产业年会上，中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪作“黄牛肝菌人工栽培技术及风险防控”专题报告。报告指出，黄牛肝菌（俗称“见手青”）作为典型高温型珍稀食用菌，长期受限于季节与地域。团队通过优选原生母种并本土化驯化，依托智能化菌舱精准调控环境参数，有效解决菌丝萌发迟缓、出菇率偏低等难题。报告展示“智慧方舱”工厂化栽培模式，在单舱4000棒菌棒条件下，单批次预估产出约3.6万元，综合投...
在近日召开的2026年全国菌物多样性及系统学研讨会上，中国科学院微生物研究所郭良栋研究员作了题为“菌物多样性检测与分析方法”的报告。报告系统梳理了α-多样性、β-多样性、γ-多样性三个层次的概念框架，以及决定群落构建的扩散、选择、成种、漂变四大过程，回顾了生态位理论与中性理论的学术争论，介绍了高通量测序（Illumina、PacBio）及UNITE、MaarjAM、SILVA等数据库在真菌研究中的应用。本次研讨会由中国菌物学会菌物...
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销...
近日，《中国虫草志》由科学出版社正式出版。本书记录或描述了中国广义虫草共3科35属423种（含变种、变型），系统列出每种虫草的汉名、拉丁学名、宏观与微观特征、生境、国内分布及讨论，附有260余幅彩色照片和130余幅彩色绘图，文末附参考文献及名称索引。全书依照最新分类系统和命名法规对国内广义虫草名称进行了系统订正，是中国广义虫草研究成果的总结。本书由吴兴亮、宋斌、文庭池、虞泓、李泰辉等资深学者合作编著，魏江...
2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，设智能生产、精深加工、区域特色与国际贸易三大产业集群对接平台。组委会特致函各食药用菌主产区，邀请党委、政府负责同志带队组团参展参会。博览会不只是一般性产品展览，旨在帮助地方系统审视产业定位、精准招商、打通市场渠道、提升区域品牌价值，推动从单纯扩大生产向提质...
8月19日下午，《菌物学报》编辑部王敏主任、北京市农林科学院Ishara副研究员、江西省林业科学院熊音如博士及学生一行5人到访易菇网，易菇网总裁赵雄、业务主管王琼、支撑主管赵康等参加交流。赵雄介绍了易菇网从网站论坛起步，逐步覆盖媒体传播、会议活动、教育培训、电商服务等领域的业务布局。双方围绕科普传播、培训活动、学术会议、人才服务及行业发展等交换意见，重点就科普刊物合作进行了深入交流，探讨了内容定位、资源...
7月16日，在2026陕西省食用菌产业年会上，上海市农业科学院食用菌研究所鲍大鹏研究员应邀作“食用菌杂交育种的技术策略”专题报告。报告指出，我国食用菌总产量占全球90%以上，但品种同质化严重、育种理论体系不完善、杂交育种投入大且结果不可预测等问题突出。杂交育种是人为加速基因重组与自然演化的过程，也是目前最高效的育种方法——日本香菇、金针菇中寿命最长的品种全部通过杂交获得。鲍大鹏提出涵盖种质资源、育种目标...
