“出菇技术薄弱、受季节影响大、抗风险能力差”，这些曾是制约中国香菇产业发展的关键瓶颈。在七河生物看来，突破这些困境，必须推动农业生产与信息技术的深度融合。当传统的香菇栽培遇见前沿的数字化技术，会迸发出怎样的火花？七河生物用一座全程可控、高效智能的现代化智慧工厂，给出了自己的答案。告别“靠天吃饭”，生产迈入“车间时代”成立于2000年的七河生物，最初仅依靠淄博一个小山村的十几个土大棚和人工生产起步。...
宜州讯 近日，河池市宜州区桑珍蔬农民专业合作社的大棚内菌香四溢，首批猴头菇迎来采收季，工人们穿梭其间，小心翼翼地采摘成熟的菌菇（如左图），装筐、分拣、装车，呈现出一派繁忙景象。近年来，该合作社依托当地桑蚕产业资源，以桑杆为原料生产菌棒，实现了资源循环利用。种植过程中，基地遵循绿色标准管控菌菇生长环境，从源头上保障了菌菇的品质。“今年是我们利用桑枝种植猴头菇的第三年，现在已经达到高质高产，菌菇品质...
野菌小饼、红烧肉炖牛肝菌、干巴菌炒饭、松茸炖鸡……在南华县，舌尖上的美食是食客的归宿，是烹饪技艺与文化传承的载体，更是野生菌产业价值与饮食文化传播的媒介。近年来，南华县以“烹”为纽带，串联起了“菌”全产业链，让就业不仅有“岗位”，更有“滋味”。烹饪端，激活技能型就业。随着消费者对天然、健康、特色美食的需求升级，在接连举办22届野生菌美食文化节的加持下，南华县的野生菌凭借独特风味与营养优势，已然成...
岭南食用菌家族迎来新成员。近日，由广东省科学院微生物研究所命名发表的大型真菌新种——冬荪（Phallus dongsun），首次在粤人工仿生栽培成功。这一突破标志着源自贵州毕节的“国家地理标志”珍稀食用菌，跨越千里在岭南沃土扎根结果。▵广东仿野生栽培的冬荪（李挺、张明、黄明敏拍摄）2020年，省科学院微生物研究所李挺、李泰辉、邓旺秋等科研人员通过形态观察与分子鉴定，将这种生长在贵州高原的珍稀菌类确立为鬼笔属新种，...
日前，丽江松茸交易中心与丽江西商农商城正式签订合作协议。双方将整合优势资源，共同打造总面积达10000㎡规模化、标准化、现代化的大型食用菌（松茸）专业交易平台，为丽江“菌产业”和高原特色农产品产业发展注入新动能。根据规划，新建的丽江食用菌（松茸）交易中心，将围绕引进来和走出去的思路，着力打造松茸（野生菌）美食文化体验馆，丰富“有一种叫云南的生活”文旅内涵，是农文旅结合的新型网红打卡点、高原特产电商直...
菇棚的门帘一掀，一股湿热的气息裹着浓郁的菌香扑面而来。在重庆市万盛经开区金桥镇三台村食用菌基地内，负责人黄开梦手里还沾着菌棚的潮气，笑呵呵地掀帘引记者走进这个“聚宝棚”：“快来看！这‘楼上’（上层菇架）的猪肚菇肉头厚实，‘楼下’（下层菇架）的长根菇模样好看。从7月8日头茬菇出来，咱这棚里就没断过收成！”记者走近菇架，只见上层的猪肚菇朵大肉厚，挨挨挤挤，好不热闹；下层的长根菇更是惹人喜爱——棕褐色...
本报讯 10月24日，在朝阳北票市南八家子乡高标准花菇种植基地，朵朵花菇“绽放”在一排排菌棒之上，阵阵菌香扑面。工作人员穿梭在菌棚之间，熟练地采摘着花菇，并装入存放篮。“目前，基地占地面积70亩，建有50栋标准化花菇冷棚，总长度达2500延长米，并配套建设冷库等设施，可培育菌棒45万棒，预计年产值可超过300万元，带动村集体经济增收20万元，提供就业岗位60个。”北票市南八家子乡高标准花菇种植基地负责人隋博说。南八...
本报讯 （记者 胡宗仁） 打开出菇房灯光，只见菇架上整齐排列着瓶栽黄牛肝菌——有的瓶中已长出两三朵伞状子实体，有的则刚冒出数点幼嫩菇蕾。这是10月26日记者在浙江雨晖生物科技有限公司看到的场景。“现在，每日可生产菌种1万瓶、鲜菇约1吨。”该公司负责人黄彤根介绍，今年7月，他们从云南省热带作物科学研究所引进黄牛肝菌（学名：中华腐生牛肝菌），经过数月的研发与试种，于10月4日实现首次出菇。产品采收后，以每公斤10...
东南网11月4日报道（福建日报记者 陈欢欢 通讯员 刘舒婷 刘其燚）清晨5点，天刚蒙蒙亮，福州市罗源县起步镇创鲜农业科技有限公司的菇房内已经一片忙碌。“近段时间，秀珍菇价格比较高，我们很早就起来采收了。”采摘工林妹莲一手用剪刀将鲜菇剪下，一手麻利地接过再装进筐里。城市还未被第一缕阳光唤醒，一筐筐新采的秀珍菇已通过冷链物流发往全国各地。这些鲜菇12个小时内可达上海、浙江等地，15个小时内可达广州、深圳等地。...
“2025‘群力’庆元香菇节暨中日韩食用菌行业会长庆元峰会”将于2025年11月12-15日在浙江省庆元县举办。会议日程信息如下：会议名称2025‘群力’庆元香菇节暨中日韩食用菌行业会长庆元峰会会议时间、地点时间：2025年11月12—15日（12日会议报到）会议地点：庆元国际大酒店会议日程11月10日 会前活动一19:00-20:30 观看舞台剧“香蕈儿”地点：庆元二中学术报告厅11月11日 会前活动二09:00-17:30 嘉宾考察11月12日 会议报到14:00...
