边银丙1,2（1.农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北洪山实验室，武汉 430070；2.华中农业大学应用真菌研究所，武汉 430070 ）摘 要 食用菌产业在我国乡村振兴和生态循环农业建设中占据重要地位。受多重因素影响，2020年起产业陷入持续低迷期。为促进产业可持续发展，文章系统梳理了我国食用菌产业发展现状，深入剖析行业自身短板与产业低迷核心成因，指出对产业固有短板认知不清、产业基础薄弱及科技创新能力不足是导...
南海网、新海南客户端10月28日消息（记者 谭琦）可人工栽培的中华腐生牛肝菌家族上新了！日前，海南师范大学生命科学学院、热带岛屿生态学教育部重点实验室曾念开团队联合国内学者对中华腐生牛肝菌所在的亚科级家族成员——中国辣牛肝菌亚科真菌进行了深入的研究，在该亚科发现4个新物种，其中3个在海南发现，分别是：橙鳞辣牛肝菌、褐盖辣牛肝菌和玫瑰辣牛肝菌。橙鳞辣牛肝菌。曾念开 摄据悉，辣牛肝菌亚科是牛肝菌科中最早分...
“你看温度、湿度、二氧化碳各方面都能在大屏上控制，完全不受天气影响。”今年6月，原州区官厅镇薛庄村引入食用菌“智慧云仓”，在舱内培育灵芝、金耳等珍贵食用菌，一幅“科技兴菌”的乡村振兴图景正在这里徐徐展开。近日，记者走进薛庄村采摘园，6座食用菌“智慧云仓”整齐摆放，方舱内部，暖湿气流夹杂着菌香扑面而来，与室外形成鲜明对比。仓顶布满精密线缆与传感器，多层架子上的灵芝菌包排列整齐，环绕的LED灯带发出柔和...
为扎实推进长汀县秸秆综合利用工作，提升农业绿色发展水平，助力乡村生态振兴。近日，长汀县农业农村局组织召开“观摩+理论”相结合的秸秆综合利用现场观摩培训，来自全县各乡镇农业负责人、新型农业经营主体代表、种植大户等100 余人参加。在馆前镇寿荣家庭农场，学员们集中观摩学习秸秆“饲料化”利用模式。农场内，成堆的玉米秸秆经过机械化粉碎、压实、密封发酵等工序，被制作成营养丰富的青贮饲料，可供肉牛食用。据介绍，...
前不久，吉林农业大学的“蘑菇纸”录取通知书火爆“出圈”。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉日前在牡丹江接受记者专访时表示，“蘑菇纸”是自己带领菌物科学与工程团队研发的，由特殊蘑菇纤维制成，无需传统造纸工艺中的碱洗、漂白等环节，兼具低碳、环保、绿色、健康的优势。“这也是蘑菇全株高质化利用的一次成功实践。”“食用菌产品的深加工不应只局限于‘吃’，要大胆探索‘用’的领域，实现全株高质化利用。”李玉...
灵芝舒展着棕褐色菌盖，竹荪长出了雪白的“纱帽”，蟹味菇如小精灵相拥而舞，肉肉的桑黄沉稳内敛……在上海市农业科学院食用菌研究所内的农业农村部上海出口食用菌优良菌种标准化繁育中心，智能化菇房里的各类优质食用菌各展其姿，身处菌菇新品种试验区如同身在菌菇构建的“菌物花园”。同在中心大楼的产品展示区内，按照食用菌普通食品、功能性食品和保健品三大类布置的几十种产品，以琳琅满目的包装、精彩纷呈的营养功能和便...
走进位于长春净月高新区新湖镇林家村的吉林净月灵芝科技小院，一栋栋灵芝大棚映入眼帘。在吉林农业大学李玉院士的科技带动下，近三年来，该科技小院生产灵芝150万段，木耳1500万段，产生经济效益达3000万元，带动周边人口就业1000余人。据介绍，该科技小院是2023年由吉林省科协、吉林农业大学、吉林省农技协、长春市科协共同创建，占地面积150亩，建设400余栋大棚。小院将科学研究与灵芝产业相结合，通过吉林农业大学菌物学院李...
4600万包茯苓的“标准芯” “您看这茯苓菌种，得先在无菌室里培育，温度控制在22℃最适宜，湿度还得保持在65%，差一点都影响出菌率。”10月16日，在中国茯苓菌种选育繁殖研发中心，国药种业技术员赵培淞正拿着一根菌包，给前来学习的茯苓种植户讲解制种流程。“培育好的菌种，要接种到装满松木屑、麸皮的培养基里，再经过30天的发菌期，才能送到山上的种植基地。”说起茯苓制种，有着11年从业经验的“老把式”赵培淞最清楚如今...
湖北罗田，中国茯苓之乡，全国每5颗茯苓就有1颗是“罗田产”；它还是医圣故里，一代名医万密斋在此施岐黄之术，悬壶济世。就是这样一个大别山脚下的静谧小县城，近些年却悄悄热闹起来。百姓故事，专家视角。由湖北省社科联、湖北广播电视台、湖北省委网信办联合主办，湖北电视综合频道联手长江云推出的系列理论故事节目《是这个理》第127期：本草又芬芳。代代相传的中医药文化如何“飞入寻常百姓家”，让我们循着药香去寻找答案...
品牌价值88.15亿元、全县茯苓年交易量占全国总量的15%、年产值近10亿元——在鄂东大别山区，英山茯苓正完成从深山“土疙瘩”到富民“金疙瘩”的蜕变。依托科技赋能与链式发展，这个拥有千年种植历史的道地药材，如今串起了一条从标准化种植到精深加工、从国内市场到扬帆出海的完整产业体系，成为当地乡村振兴和高质量发展的强劲引擎。企业助力 续写道地药材新篇章茯苓，别名伏灵、松腴，自古被视为“四时神药”。《淮南子》有云...
